焼津の海の幸の味を世界レベルに : 温石

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2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

日本料理EAST百名店2025選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/12訪問5回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

焼津の海の幸の味を世界レベルに

焼津産鯖棒寿司

平鰺と叩き葱白菜出汁

お椀 白甘鯛茄子 

刺身 えぼ鯛 炙り本鮪

麻機蓮根団子 白麹味噌

伊勢海老味噌
自家製山葵漬け
もち麦と水菜

朝採れブロッコリー炭火焼き

金目鯛炭火焼き 実山椒ソース

お口直し蕪丸焼き

炊きたてご飯

太刀魚揚げ 海老芋←最高だった

かます西京焼きご飯

海老芋コロッケ

本鮪漬ご飯

ロースト玉葱ご飯

ラ・フランス

紅はるか焼き芋きんつば

杉山大将の一食一魂なお料理はいつも感動させて頂いております。

またお邪魔したい。御馳走様でした。

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2025/03訪問4回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥20,000~¥29,9991人

更にバージョンアップな茶懐石でした

前菜おでん
からすみいりキンキャク
菜の花

手巻きしめ鯖生姜ネギ米麹←めちゃめちゃ感動

お吸い物
朝採れホウボウ椎茸わらび山椒の芽

焼津鰤刺身
ハマボウフウ

太刀魚蓮根包揚げ

伊勢海お粥出汁老蕗味噌

朝採れブロッコリー

ノドグロ発酵エシャレット実山椒

アスパラのお出汁

ご飯

蛤卵焼き 筍 スナップえんどう

エボダイ西京焼きと発酵カブの葉ご飯

焼津産定置網本鮪赤身←赤身マニアには最高
漬け丼

黄身醤油鮪赤身丼←おかわり

完熟いちご
紅ほっぺ
キラピカ

焼き芋きんつば 
御殿場紅はるか

お抹茶

全てが洗練されていました。

ご馳走様でした。

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2024/08訪問3回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥20,000~¥29,9991人

秋の訪れを感じる

無花果と落花生おふいんげん←食感が楽しめた

鯵胡瓜巻き←素晴らしい

新蓮根ずんだあえ

お椀焼津産白甘鯛焼津産つるな冬瓜

クエ炙り

緑茄子揚げ田楽

ドウマンガニクーシンサイ

玉取椎茸

金目鯛←火入れも素晴らしい

海蘊削り鰹節

新米

知床牛折戸ナスオクラ 

えぼ鯛味噌煮

発酵小松菜冷やし胡麻汁茶漬け

おにぎり

山梨幸水梨シャインマスカット

抹茶

味付けは勿論、愚直な迄に一食入魂な大将のお料理が最幸です。

ご馳走様でした。

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2023/10訪問2回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥20,000~¥29,9991人

今回も素晴らしかった。

焼きナス炊いて胡麻豆腐わさび

焼津 鯵キュウリ巻き

鮑四時間蒸す肝ソース
くーしんさい牧之原オリーブ油

お椀 イトヨリ鯛と冬瓜からし

刺身 朝どれエボダイ刺身 すだちお塩

ジンドウ烏賊あぶりイカ墨塩
フィンガーライム

生しらす甘長とうがらし←素晴らしかった‼️

花削り 長芋ソーメン鶉玉子

焼き 金目鯛松笠焼き
実山椒ソース
玉取り椎茸

無花果と落花生

炊きたて白ご飯

太刀魚の蓮根包みあげ

栗ご飯のカマス添えて

唐辛子味噌いり
榎茸浜名湖青海苔おせんべい

新米おにぎり

梨クイーンルーシュシャインマスカット

薄皮栗どら焼き

素材を生かしとても丁寧なお料理でした。

ご馳走様でした。

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2023/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥15,000~¥19,9991人

茶懐石 温石様

鯵のきゅうり巻き

馬鈴薯とからすみのきんつば

ハナダイ くだごぼう 焼津自生したているつる菜

お造り
カマス アオリイカ

太刀魚蓮根包み揚げ 黄身醤油

椎茸黄身醤油

渡嘉敷島の海蘊とハタ

金目鯛木の芽ソース

お口直しトマト

枝豆のすりながし

新生姜炊き込みご飯

平らがい 丸茄子アオリイカあげしんじょうオクラあんかけ黒七味

金目鯛と万願寺とうがらし薬味ご飯

浜名湖青海苔自家製とうがらしみそ

河内晩柑 紅茶のゼリー

薄皮どら焼

お抹茶

よき手前でした。

また次回楽しみです。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
温石
受賞・選出歴
2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

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2022年Silver受賞店

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日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

054-626-2587

予約可否

完全予約制

営業時間帯(11:30~15:00. 17:30~21:00)の間は電話に出れない事が多いです。
ホームページより予約が可能です。
キャンセルポリシーを御一読の上、ご予約お願い致します。

住所

静岡県焼津市本町6-14-12

交通手段

焼津駅より徒歩20分
焼津インターより車で15分

焼津駅から1,356m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

    • 12:30 - 15:30
    • 18:30 - 21:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    昼12:30開始 夜18:30開始
    日によって開始時刻が変わる事があります。

    ■ 定休日
    日曜・隔週月曜
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、楽天ペイ)

席・設備

席数

12席

(令和元年に新設されたカウンター席8席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

8名様(詰めて10名様)ご利用できる個室 3名様(つめて4名様)用の個室あり

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

4台まで※グループでお越しの際は乗り合わせのご協力をお願い致します。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

https://www.all-yys.com/onjaku/

公式アカウント
オープン日

2019年3月5日

備考

茶懐石のコースのみ・完全予約制

初投稿者

ikechopperikechopper(128)

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