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7月のなかむらさん
・つまみ
とうもろこしの擦り流し
ハタ
アカイカ
かますと焼きなすとモロヘイヤのおひたし
・天ぷら
エボダイ
オクラ
アオリイカ
丸茄子
カイワリ
浜名湖の海老
人参
浜名湖の海老の頭と味噌
磯辺揚げ
じゃがいも
ヤングコーン
太刀魚
金目鯛
とうもろこし
興津川の鮎
さつまいも
鰯
天丼
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本当に美味しいです
焼津駅徒歩数分のところにあるなかむらさん。
大将の修行先である成生さんもお伺いしていますが、天ぷらに関しては成生さんと遜色ないくらいに美味しく、塩加減はむしろ成生さんよりも好みなくらいでした。
基本的には電話予約が中心なので、予約も分け隔てなく比較的取りやすく、今後も機会あるごとお伺いさせて頂きます。
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店舗基本情報
| 店名 |
なかむら
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Silver受賞店
The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
天ぷら 百名店 2025 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
054-639-6613 |
| 予約可否 |
完全予約制 当月指定日に来月分を電話予約。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
焼津駅南口から徒歩5分。 焼津駅から229m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 最寄りのコインパーキングを利用。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年5月2日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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言わずと知れた成生・志村さんのお弟子さん（中村さん）のお店で、焼津駅からも程近い距離の一軒家で営業されています。
成生さんもなかむらさんも数えるほどしか伺ったことがない私が語るのは僭越ですが、つまみや天ぷらなどお料理の満足度は、お値段も踏まえると同じかそれ以上かもしれません。
特に秀逸なのが塩加減で、つまみも天ぷらも一貫してバランス感が素晴らしく、個人的にこの点は成生・志村さんを超えるセンスをお持ちだと思います。
他のサスエ静岡メンバーのお店と共に、これからも通い続けたいお店の一つです。
今回もありがとうございました。
この日頂いたものは以下の通りです。
つまみ
・カリフラワーの擦り流し 蛤出汁
・平目
・伊勢海老
・しめ鯖の酢の物
天ぷら
・かます
・アオリイカ
・ブロッコリー
・麻畑蓮根
・蕪
・白甘鯛
・鯵
・人参
・真鰯
・磯辺揚げ
・牛蒡
・鰆
・金目鯛中華ソース
・太刀魚の結び揚げ
・新玉ねぎ
・カサゴ
・さつまいも
・天丼
・柚子の水羊羹