Name: なかむら
Address: 栄町2-4-8, 焼津市, 静岡県, 4250027, JP
Telephone: 054-639-6613
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.34

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7070JAZZ 口コミ1,450件フォロワー3,157人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.1

2024/07訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.1

￥20,000～￥29,9991人

焼津、サスエ前田の極上魚を天麩羅で味わう『久しぶりの天麩羅は・・・』

焼けつくような夏日、久しぶりの焼津駅に降り立つ
今週末は、焼津でサスエ前田さんの極上魚を味わう

先ずは、天ぷらの『なかむら』さん、NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」で知った『天ぷら成生』のお弟子さんのお店

ようやくタイミングが合って伺うことになり、楽しみ〜♫
焼津は食事だけなら、一番多く伺った場所かも
場所も焼津駅から歩いていける距離

❶とうもろこしの擦り流し
❷鯵、カマスのお造り
❸赤烏賊の炭焼き
❹鯵　　
❺オクラ
❻泥障烏賊
❼丸茄子（折戸茄子）
❽黒ムツ
❾鯵
➓人参
⓫磯辺揚げ（烏賊、鯵）
⓬ジャガイモ
⓭ゴールドラッシュ

・口直し〜鰹タタキ

①牛蒡
②サイマキエビ（浜名湖）
③才巻海老の殻、海老味噌
④赤甘鯛
⑤とうもろこし
⑥金目鯛、山椒ソース
⑦薩摩芋（シルクスイート）
⑧カイワリ
⑨食事〜天茶or天丼
⑩白玉団子

・ハートランド
・グリーンモレッジ（ハイボール）

初っ端の鯵は折り重ねて厚みあり、ふわっふわでジューシー、食感も深い味わいも素晴らしい。流石にサスエ前田さんの仕立てであり、カイワリという珍しい魚も期待以上の味わいで嬉しい♫

最後の食事は、天丼と天茶から選べるが、腹パン状態ですから、天茶でしょう。ご主人が直接、熱々の天ぷらを茶漬けのうえにのせると、ジューという麗しい響きが♫

お弟子さんの方がご主人より年輩のようだが、そこの主従関係は明確。だが、お弟子さんは、明るい方ですから良い関係性を築いているよう。

ごちそうさまでした♫

15

❾鯵

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15

先ずは、天ぷらの『なかむら』さん。NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」で知った『天ぷら成生』のお弟子さんのお店

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11

屋号『なかむら』

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14

❹鯵　　

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8

❺オクラ

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❻泥障烏賊

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❼丸茄子（折戸茄子）

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❽黒ムツ

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➓人参

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7

揚げ場

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6

⓫磯辺揚げ（烏賊、鯵）

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明るいお弟子さん

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⓬ジャガイモ

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⓭ゴールドラッシュ

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・口直し〜鰹タタキ

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①牛蒡

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②サイマキエビ（浜名湖）

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③才巻海老の殻、海老味噌

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5

④赤甘鯛

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⑦薩摩芋（シルクスイート）

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⑥金目鯛、山椒ソース

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⑦薩摩芋（シルクスイート）

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⑧カイワリ

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釜炊きの炊き立てご飯

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お漬物

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⑨食事〜天茶

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4

⑩白玉団子

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大根鬼おろし

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3

ハイボール

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4

ゴールドラッシュ

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5

❷鯵、カマスのお造り

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❸赤烏賊の炭焼き

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出汁入れ

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❶とうもろこしの擦り流し

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ハートランド

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本日の地元野菜

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カウンター席（8席）

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醤油と岩塩、藻塩

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	なかむら
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店天ぷら百名店 2025 選出店食べログ天ぷら百名店 2025 選出店
ジャンル	天ぷら
予約・お問い合わせ	054-639-6613
予約可否	完全予約制当月指定日に来月分を電話予約。指定日については、SNSを確認の上。
住所	静岡県焼津市栄町2-4-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	焼津駅南口から徒歩5分。焼津駅から229m
営業時間	昼 12時〜夜 18時〜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無最寄りのコインパーキングを利用。

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/naka_mura.yaizu?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
オープン日	2023年5月2日
備考	瓶コーク提供店
初投稿者	ふらふらもぐ太（26）
最近の編集者	波切沙耶香（57） ... 店舗情報（'25/12/14 00:21）みうっちょ（10435） ... 営業時間情報（'25/08/27 16:11）編集履歴を詳しく見る