焼津の期待の新星 : なかむら

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

天ぷら百名店2025選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2025 選出店

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2025/03訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
¥20,000~¥29,9991人

焼津の期待の新星

コース18700円(税込)
追加ご飯物×1
冷酒×2
芋焼酎×4
サービス料10%
計28656円

焼津駅から徒歩5分にある天ぷら店。
3週間前にOMAKASEで予約。


天ぷらの前に3品。
最初は成生でもお馴染みのスリ流し。
真鯛は甘みが強く、鰆の脂ノリも素晴らしい。

天ぷら開始。
一品目の天ぷらは太刀魚。
天つゆに大根おろしをたっぷり入れる様に言われます。
そこに太刀魚を投入。
成生と同じスタイルです。

野菜はどれも美味しく、特にゴボウと人参の甘みが強く絶品です。

終盤に提供されたアカザエビは半生で食感が秀逸で印象に残りました。

ご飯物は天丼と天茶から。
勿論両方注文。
天丼のタレは濃いめで好み。


成生から独立して一年半ですが、既に予約困難です。

食材はサスエ前田から仕入れているだけあり全国でもトップクラス。

成生と比較すると見劣りしてしまう箇所はありますが、これからもっと良くなりそうな気がします。

ご馳走様でした。


コースメニュー ◯天ぷら ●天ぷら以外
●カリフラワーのスリ流し
●真鯛(焼津)
●鰆(焼津)
◯太刀魚
◯アスパラ
◯甘鯛
◯ゴボウ
◯アスパラ
◯鯵
◯人参
◯ヒメコダイ
◯磯部揚げ
◯蕗の薹
●〆鯖と新鮮野菜のサラダ
●アカザエビのお出汁
◯アカザエビ
◯かいわり
◯豆鯵
◯新玉葱
◯サツマイモ
●天丼
●天茶
●桜餅
●煎茶

Instagramもよろしくお願い致します
https://www.instagram.com/aokinaokicaymans

  • なかむら -
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店舗基本情報

店名
なかむら
受賞・選出歴
2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

天ぷら 百名店 2025 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2025 選出店

ジャンル 天ぷら
予約・
お問い合わせ

054-639-6613

予約可否

完全予約制

当月指定日に来月分を電話予約。
指定日については、SNSを確認の上。

住所

静岡県焼津市栄町2-4-8

交通手段

焼津駅南口から徒歩5分。

焼津駅から229m

営業時間
  • 昼 12時〜
    夜 18時〜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

最寄りのコインパーキングを利用。

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2023年5月2日

備考

瓶コーク提供店

初投稿者

ふらふらもぐ太ふらふらもぐ太(26)

最近の編集者

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