この口コミは、毎日外食グルメ豚さんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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毎日外食グルメ豚さん口コミ3,589件フォロワー11,879人

4.3

－1人

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.1
CP3.9
酒・ドリンク4.5

2016/06訪問1回目

4.3

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.1
CP3.9
酒・ドリンク4.5

シンガポールでは味も値段もトップクラスのモダンフレンチグンターズ

シンガポールにあるモダンフレンチグンターズで夕食を頂きました。

シンガポール在住で、私とは比較にならないセレブな友人に連れて行ってもらいました。
モダンフレンチとして、最近、評判のお店との事です。

City Hall駅から徒歩5分程度です。
ラッフルズホテルの裏手にあります。

店内は黒を基調としたシックな装いです。
短パン等のラフな格好はNGです。

■頂いたお酒（1人分）
・Champagne
・Ansgar Clusserath2014 riesling
・Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Rouge 2011
・CHASSAGNE MONTRACHET 2010
料理に合わせて、グラスで提供して頂きました。
シャンパン、ワインも非常に美味しかったです。

■頂いたお料理（1人分）
・アミューズ海老フライ

・冷製カッペリーニ
エンジェル・ヘアー・パスタというネーミングです。
キャビアが添えられています。
この小さめの前菜パスタだけで日本円で5000円程度です。
やはりシンガポールは物価が高いですね。
スモークがかっていて、抜群に美味しいです！

・チーズ、トマト
こちらのチーズも絶品です。
ただ日本で頂く一般的な量の倍ほどありました。

・雲丹
中にリゾットが入っています。
金粉も塗された贅沢な一品です。

・A5ランクの近江牛ステーキ
カルパッチョ仕立てで頂くA5ランクの近江牛でしたが、
そのまま肉塊をステーキにしてもらいました。
見た目と味から判断すると部位はサーロインだと思います。
美味しい近江牛ステーキですね。
おそらく、この一品だけでも100ドルを超えていそうです・・・。（苦笑）

・キングクラブ
上に黒トリュフをかけています。
写真で見るよりも凄いボリュームでした。
この時点でお腹が一杯になってきました。

・クレープシュゼット
目の前で作って頂きます。炎の大きさが少し大胆過ぎます。（笑）
美味しいクレープシュゼットですが、お代は3000円程度です。高っ！！

・小菓子
・食後のカフェ

シェフはベルギー出身、パリの3ツ星レストランで修業され独立しました。
まだお若いのに凄いですね！

日本人のサービスの方もいらっしゃいます。
その方が付きっきりでサービスしてくれました。
気が利いていて、心地良い一時を過ごす事が出来ました。

「アッピアアルタ西麻布」のフレンチバージョンといった印象でした。
魚介類、牛肉は日本から輸入されている食材も多いので、当然日本よりも料理代は上がります。
スープも頂きましたが、1人前3000円程でした。
東京、京都で色々食べ歩きをしている私でも少しビビッてしまう価格です。（苦笑）
シンガポール在住の富裕層へ向けたお店でしょうかね。

お店の方と食材や調理を話し合いアラカルトで頂けるお店の中でも、
お代を度外視すれば非常に美味しく満足度も高かったです。

私の友人がご馳走してくれたので、お会計の詳細は分かりませんが、
モンラッシェも頂いたのでかなりの金額になったと思います。
こんな素敵なお店に連れて行ってくれてありがとうございました。
感謝感激です！ご馳走さまでした！

カジノで大勝ちしたら、今度は自腹で訪れたいですね。（笑）
（ちなみにカジノはセントーサ島も含めて、惨敗でした・・・。泣）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Gunther's Modern French Cuisine
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	(+65) 63388955
予約可否	予約可
住所	シンガポール36 Purvis Street #01-03 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 12:00～15:00 18:30～23:30 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可