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2016/01訪問1回目
ラッフルズ・ホテルのギフトショップで「カヤジャム」を！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Raffles Hotel Shops
|
|---|---|
| ジャンル | その他、スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 63371886 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
シンガポールRaffles Hotel Arcade, 1 Beach Road, Singapore 189673 |
| 交通手段 |
MRTシティ・ホール(City Hall)駅から、徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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2016年1月
「Long Bar」でシンガポールスリングをいただいた後はこちらへ。
シンガポール土産では、こちらラッフルズ・ホテルの「カヤジャム」が人気だそうです。
「カヤジャム」とは、ココナッツミルクに卵と砂糖、そして、「東洋のバニラ」とも呼ばれているパンダンリーフというハーブを炊き込んだジャムです。
地元ではこれを「カヤトースト」にして食べます。
シンガポール初日にいただきましたが、温泉卵と一緒に提供されます。
温泉卵に醤油とコショウをかけ、これにたっぷりのバターと「カヤジャム」挟んだトーストを付けながらいただくのですが、これが美味しいのです！
カスタードクリームの風味に近いものの、もっとさっぱりとした独特の「カヤジャム」とバター、とろっとした温泉卵に醤油のしょっぱさが見事に渾然一体となって不思議な美味しさになるのです。
さて、こちらのギフトショップ （Raffles Gift Shop）では、「Long Bar」で提供しているシンガポールスリングのオリジナルグラスの他、建物が描かれたマグカップ、Tシャツや紅茶など様々な魅力的な商品が並んでいます。
「カヤジャム」をお土産に購入しました。
ただ、全てお土産で渡してしまい、自宅用も写真を撮らずに食べきってしまったので画像が無いので残念。
ジャムにしては価格はちょっと高めですが、お上品な香りと素晴らしい風味。
爽やかなグリーン色のジャムにRaffles Hotel とプリントされたラベルが美しく、やはりラッフルズ・ホテルの「カヤジャム」はおすすめです。
「カヤトースト」にすると美味しさがさらにグッとアップするので、自宅でも「カヤトースト」にして美味しくいただきました。
お土産で渡す際には「カヤジャム」の説明と、「カヤトースト」の食べ方を付けました。
自分も今回初めて「カヤジャム」というものを知りましたし、やはり初めて見ると「これは何？」だと思うので（笑）
ごちそうさまでした。