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セルジ
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| 店名 |
SINGAPORE ZAM ZAM(ザムザム)
|
|---|---|
| ジャンル | 中東料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 62986320 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
シンガポール697 North Bridge Rd | Kampong Glam, Singapore |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| 駐車場 |
無 |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| 備考 |
アラブ料理 |
| 初投稿者 |
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シンガポールのアラブ人街。
ムルタバ(イスラム風お好み焼き)を食べてみたくて行ってみた。
夕方18時過ぎ。お店の人に、テイクアウトしかできないと言われた。
私が「なんで?座って食事している人はたくさんいるし、空席はたくさんあるよ」と言ったところ、お店の人は「席は予約で満席。誰も食べてない。They’re just waiting for breakfast.」と言われた。
このときbreakfastを朝食だと思った私には、そんなことあるのか(お客さんたちは朝までここでオールでもするのか)?だいたいこんな簡素な店で予約する人がいるのか?と意味がわからなかった。理由は謎だけど、とりあえず私たちは歓迎されてないと解釈し、仕方なくテイクアウトすることにした。
ムルタバの具は、肉数種とイワシからチョイスできる。イワシをチョイスした。
まったく待つことなく、できあいのテイクアウト用のムルタバが渡された。明らかに作りたてではない。ぞんざいな扱いを受けた気分になり、ちょっとショックを受け店を出た。
ムルタバは大きく(15×30×3センチくらい)、中身がしっかり詰まっているせいか押し寿司のようにどっしり重かった。
★2 ムルタバ(イワシ)
正直まったく口に合わなかった。イワシのミンチなどの具を小麦粉生地で包んだ食べ物。イワシ臭が途中で気持ち悪くなってきて、半分しか食べられなかった。
量もずっしりとかなり多いので、半分で十分おなかいっぱいになる。これで5ドルはコスパがいいと思う。
シンガポールに住む日本人は、ムルタバがおいしいと言っていた。作りたてだったらおいしく感じたかもしれない。
Sultan Mosqueというアラブ人街でおそらく一番メジャーなモスクの横の道には屋台が並んでいて、さまざまなアラブ系の食べ物が売られていた。にぎわっていたが、日本人の私から見て買って食べてみたいと思うものは特になかった。
この屋台の入り口で、緑の布に書かれた案内(3枚目の写真ご参照)を目にした。「RHAMADAN FOODFEST2015」と書いてある!ようやく、さっきのお店で起こったことを理解した。今シンガポールではラマダンの時期(断食月。イスラム教徒は日が出ているうちはごはんを食べられない)だったのか!さっきbreakfastってお店の人が言ってたのは、朝食なんかではなく、日没後の「断食明け(break fast)」って意味だったのか!と。みんなが一日中何も食べずおなかが空いているところで、異教徒がイートインなんてできるわけがない(苦笑)。
お店の人がみんな、なんだか殺気だっていたのも、きっとお腹が空いていたからなんだろうなと思った。無知ゆえに上述の無神経な発言をしてしまったこと、申し訳なく思った。
その辺のレストランにいるイスラム教徒の客たちをよく見てみると、みんな食事が手元に置かれているのに、たしかに誰も手をつけず、談笑している。そんな彼らの精神力に驚嘆した。
日没後、彼らがどのように食事を始めるのかも気になったけど、次の予定があったので、アラブ人街とはお別れした。今思えば、これは他の日にでも見ておくべきだったと悔やまれる。
ムルタバはいまいちだったけど、こちらのお店に訪れたおかげで貴重な異文化体験ができた。ちょっと移動するだけで、まるでモザイクのようにいろんな表情を見ることのできるシンガポール。NYと同じでたまらなく魅力的だと思った。