HAKATA IKKOUSHA CHIJMES SHOP
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2022/09訪問1回目
豚骨ラーメン：日本と変わらない美味しさで、本格的な一幸舎のラーメンが楽しめます。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
HAKATA IKKOUSHA CHIJMES SHOP（博多一幸舎）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
(+65) 63388460 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
シンガポール30 Victoria Street #F1-07, Chijmes,Singapore 187996 |
| 交通手段 |
MRT: City Hall駅から徒歩約5分、Esplanade駅から徒歩約6分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| ホームページ | |
| 備考 |
オーダーシート（表：英語表記、裏：日本語表記）で注文。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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シンガポール出張時に寄ったラーメン屋さんのご紹介シリーズその3です。
今回は日本での私の好みの博多ラーメン一幸舎さん。
一幸舎さんも一蘭さんと同様にアジア進出しており、シンガポールにも現時点では2店舗展開されています。
今回はCityHall近くのChijmes内にある「HakataIkkoushaChijmesShop」を訪問です。
お店のあるChijmes(チャイムス)は昔は学校とチャペルだったところで、今はレストランやバーが集まるスポットになっています。
MRTの駅でいうとCityHallとEsplanadeが最寄りです。
今回はシンガポール出張中の週末土曜日のお昼過ぎに伺ってみました。
現地でも結構人気のようで、入店を数人待っている方がお店の反対側に並んでいました。
待っている間に手持ちのメニューとオーダーシートを渡されます。
このオーダーシート、英語表記と日本語表記が裏表に記載されています。確か英語表記ではスープの濃さも選べる項目があった気がします。日本人にあわせた濃さ・塩気だと、少し濃いと感じる方が居ると聞いていますので、そこはローカルにあわせた運用をされているのでしょうね。
メニューはもう頭に入っているので、日本で注文するとおりにチェックを入れます。豚骨ラーメン（S$13）麺硬めと替玉（S$2）、あと贅沢で一番搾りの小（S$9.5）をチェック。お値段は日本円にすると高っ！と思いますが、シンガポールではこれでも普通の範囲ではないでしょうか。
座席が空くまでしばし待ちます。
10分ほどでしょうか、店内に案内されました。店内は以前はテーブル席とカウンター席の両方を使っていましたが、コロナ渦の影響かカウンター席は業務用として使われていて、テーブル席のみの運用になっていました。
今回は2名テーブルに座り、記入したオーダーシートを店員さんに渡しました。ビールが先に提供され、飲みながら待っていると、豚骨ラーメンの着丼となります。ちゃんと泡系になっています！
ということで、早速にいただきます！
まずはスープを一口。
さらさら系ながら豚骨のコクが感じられるスープ、日本と変わりません。旨いです。
麺も日本と同様で平細麺で歯切れ、舌触り、喉越しが良いです。
具材も、薄めの1枚チャーシュー、キクラゲ、ネギと日本と変わらずでした。
シンガポールでも一幸舎のラーメンは日本と変わらない美味しさで、本格的な一幸舎のラーメンが楽しめるのは嬉しい限りです。