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curu 口コミ5,380件フォロワー1,950人

3.7

－1人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.6

2016/04訪問1回目

3.7

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.6

Asia’s 50 Best Restaurants 常連のお店

シンガポールで有名なレストランといえば必ず名前があがるこのお店。
Asia’s 50 Best Restaurants 2016　では29位にランクインしています。
スイスホテルの70階にあります。（ちなみにシンガポールでは1番高いレストランだそうです）

内装は無駄に豪華。景色は流石に綺麗でした。

5 course menu 198をオーダー

待っている間にたアミューズは中々斬新。
多少個性の強いものもありましたが、どれも無難に美味しかったです。

‘MAJESTIC’ IRISH OYSTER　　Artichoke, ‘Oscietra’ caviar
がっつりオイスター。キャビアが美味しかったです。
PERTUIS ASPARAGUS　　Morels, Champagne sabayon
これも普通に美味しいアスパラ。
CONFIT BRITTANY COD　　Girolles, salsify, baby squid
盛り付けに凝った一皿。味はそこそこかなー。
CANNON OF LAMB Bagna cáuda, crosne
ラム好きじゃないからビーフとかにして、と言ったところまさかのシェフお薦めのピジョンが出てきました。
美味しくないわけじゃないんだけど、せめて一言聞いてほしかったです。
IVORY CARAMEL　　Textured chocolate
しっかりとしたチョコのデザート。美味しいですが少しヘビーでした。
CAFÉ EXPRESS　　
Mignardises
これに別途チーズもオーダー可能です。

サービスも別に悪くないですし、料理も美味しいですが、個人的には再訪しなくてもいいかなーと思いました。
景色は見えないですが、Les amisの方が個人的には好きです。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	JAAN
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	(+65) 68373322
予約可否	予約可 SecurePay siteで個人情報が必要
住所	シンガポールLevel 70, Equinox Complex Swissôtel The Stamford, 2 Stamford Road, Singapore 178882 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 Lunch: 12.00 - 14.00 Sunday and public holidays: closed Dinner: Monday to Sunday: 19.00 - 22.00 Public holidays: closed ■定休日 Public holidays 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー不可
サービス料・チャージ	10％

席・設備

個室	無
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
ドレスコード	Smart Elegant. Gentlemen must be in full-length trousers and covered shoes. No sleeveless shirts are allowed. Ladies must be dressed elegantly.
ホームページ	http://www.jaan.com.sg/
初投稿者	kyo極さん（2586）
最近の編集者	ahiru547（314） ... 店舗情報（'23/07/15 00:03）編集履歴を詳しく見る