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プラナカン料理
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Coronation Chicken in Wantan Leaf Cup
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Hakka Abucus Beads
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Ikan Goreng Chilli
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Roti Jala with Gula Melaka and Banana Sauce
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エントランス
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店内
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店内
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いさを☆
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
National Kitchen by Violet Oon
|
|---|---|
| ジャンル | シンガポール料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 98349935 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
シンガポール1 St. Andrew's Road #02–01, National Gallery Singapore (City Hall Wing) Singapore 178957 |
| 交通手段 |
MRTシティホール駅から徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ |
http://violetoon.com/national-kitchen-by-violet-oon-national-gallery-singapore/ |
| 初投稿者 |
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ナショナルギャラリーという博物館の2Fにある、プラナカン料理のレストランです。
今回のシンガポール旅行で最後のディナーを…考えなくてはと思うのですが、イマイチなかなか思いつかない。というのも、シンガポールのファインダイニングは日曜日が定休日というところがとても多い！
結局思いついたのが、元々お昼に行こうかな～とか思っていた、シティホール駅近くの『Violet Oon』。ここは日曜でもやっているプラナカン料理。予約はしてないけど、まあ泊まってたスイスホテルもすぐ近くだし、入れなかったらコンシェルジュにでもどこか聞こうと思い、とりあえず向かいます。
ナショナルギャラリーは割と構造が複雑で、お店も分かりづらい位置に。特にこの日は日曜だからか、やってないお店や閉まっている扉も多く。人に聞きながら行きました。
このお店の名前でもあるヴァイオレット・オンさんは、シンガポールで有名な料理研究家。本店は別の場所にあるのですが、プラナカン料理の第一人者でもある模様。そういえば、Ｗホテルのシンガポール紹介番組でも見かけました。
店内に一歩入ると、モダンでありながらそこかしこにプラナカンの装飾が施されています。スタッフもきっちりした格好で、十分にファインダイニングの雰囲気。
ウォークインで行ったのですが、テーブル席は見事に満席。カウンターならいけるよ！ってことでそちらへ。一人ですし、その方が良いです♪
料理はアラカルトのみ。メニューには前菜、肉、魚などジャンルごとに書いてあるのですが、量が分からずファンキーな眼鏡をかけたスタッフに「何皿ぐらい食べたらいいかな？」って聞いたら
「Ten！(ﾟ∀ﾟ)」
って満面の笑みで言われた（笑） もちろん、からかってるだけです。こういうやり取りも面白いなぁ。
・Coronation Chicken in Wantan Leaf Cup（9SGD）
鶏肉をカレー風味のヨーグルトソースとレーズンで和えた冷前菜。絶妙な味わいとアジア感のあるソース。レーズンの甘さとスパイスが上手く融合してます。
・Hakka Abucus Beads（16SGD）
タロイモ団子を魚介のスープに入れたもの。もちもち感のあるタロイモは好物。スープも苦みがあって美味しいんですが、腹にたまるたまる…。これだけちょっと残してしまいました。やはりアラカルトを食べるには一人は辛いなぁ…。
・Ikan Goreng Chilli（19SGD）
無性に魚が食べたかったので、イカンゴレン。去年バリに行ったので、メニューの英語読まなくてもこれは何か分かった♪
ただ、これほど辛いとは思いませんでした…。魚はパリッとしててジューシー。とても美味しいのですが、辛さは予想だにせず。思わずデザートと一緒に「ミルクティない？」って聞いたくらい（笑）
・Roti Jala with Gula Melaka and Banana Sauce
最後の夜だし、初めてのプラナカン料理なので、せっかくだからとデザートも。ロティ・ジャラは、網のような形のクレープ。説明書きには、「伝統的なニョニャの網クレープ」と書いてあります。これを切りつつ、ソースにつけていただくのですが、網になっているのでソースがよく絡んで美味しい。
雰囲気やサービスも良かったし、とても楽しい夜ご飯でした。