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【シンガポール】70階からマリーナベイサンズを見下ろす絶景レストラン
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yuko888MC
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
SKAI Restaurant
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 64316156 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
シンガポール2 Stamford Rd, Lvl 70 #70-01 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン |
| ホームページ |
https://skai.sg/?utm_source=google%20Maps&utm_medium=seo%20maps&utm_campaign=seo%20maps |
| 備考 |
SKAI BAR は同じフロアの隣にあるバーでこちらのレストランとは入り口も別です |
| 初投稿者 |
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スイスホテル70階、あのマリーナベイサンズを見下ろす
絶景レストランでディナーしてきました。
同じフロアの隣にもSKAI Barというバーがありますが
レストランとは入り口も別のお店です。
店内は窓がおおきくひらけ
マリーナベイサンズを見下ろす
素晴らしい眺め。
今回は、SKAIのシェフズ・テイスティングメニュー
（1名198SGD ）をいただいてきました。
・パン
特に説明なくブリオッシュ生地の
パンがバターつきででてきました。
ほんのり甘く暖かで美味しかったです。
・BLUEFIN TUNA
見るからに美しい
ブラックラディッシュと
フィンガーライムを添えた本マグロの前菜。
ワサビらしきものものっていました、
臭み等なく上品なさっぱりとしたお味。
最初の一皿にぴったりでした。
・SEARED FOIE GRAS（＋20・Optional）
20ドルのオプションをつけて
2品目はフォアグラにしました。
いちじく、バルサミコ、
はちみつを使った濃厚なソースが特徴。
個人的にはちょっとソースが
甘すぎな気がしましたが
フォアグラ美味しく満足な一品。
メインは牛肉か魚を選びました
牛肉
・WYLARAH WAGYU STRIPLOIN
オーストラリア産プレミアム和牛である
ワイララ和牛に、かぼちゃと
マッシュポテトにシュー生地を混ぜて揚げた
サクサクなポム・ドフィーヌを添えたメイン。
ジューシーで旨みが強く、ボリュームもたっぷりで
満足度の高いステーキでした。
お魚
・MISO BLACK COD（Optional）
銀だらの味噌焼き風で、
上のふわふわがお好み焼きのそれ！
銀だらが非常においしく
こちらも大満足な一品でした。
・PIÑA COLADA
マリブのココナッツフォームに
パイナップルシャーベットを使った
南国風スイーツ。
ピニャコラーダ風味があり
ちょっと好みが分かれそう、個人的には
そこまで好みな味ではありませんでした。
モクテル
・Paradise 18SGD
おしゃれなモクテルを期待してましたが
簡素なタイプでちょっと残念(笑)
普通にフレッシュジュースなお味でした。
そのほかビール、白ワイン、
あと窓側席料22.94SGDに
税金、サービス料で合計約900SGDでした。
70階という高層階からマリーナベイサンズを見下ろし
小さくマーライオンがみえ、海には
たくさんの船が航海しているさまは
他ではみれない素晴らしい景色で
1度はぜひ訪れるのをお勧めします。
老若男女とわず写真を撮る方が
たくさんでした。18時の予約時は
そこまで人が入っていませんでしたが
19時半に出るころには広い店舗がほぼ満席でした。
予約必須は言うまでもありません。
インテリアも素敵、
サービスも押し売りもなく心地よかったですね。
ただ、お店の入り口は階段で
トイレも2階ほど下に降りるつくりと
なっているので人によっては注意かもしれません。
トイレも非常にきれいでした。