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matu４口コミ3,072件フォロワー1,948人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.5
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2015/07訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.5
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥10,000～￥14,9991人

マリオ・バターリシェフのオステリアモッツア。

マリオバターリシェフのオステリアモッツア。
ＵＳで最高のレストランを展開するアイアンシェフ。
知名度、料理のクオリティ共に高いレベル。

僕らはピッツエリアに行った後、
どうしても食べたい料理があった。

マリオバターリ側でシグネチャと置いているかどうかは別として
ラビオリに卵とリコッタチーズを入れて、それにトリュフをかけて
オイル煮してある料理。

そして、モッツアレラバーの料理。
日本ではほとんど食べることができないブラータや
このレストラン以外で味わうことができない極上のモッツアレラが
素晴らしいバリエーションで提供される。

この、「モッツアレラバー」という一連のメニューこそが
この店のシグネチャーで、世界各国からファンを引き付けて離さない。

いきなり出てきた料理はブラータのつまみ。
唸るほど旨い。

そして、狙いのラビオリは、トリュフの香りが鼻をつき
口入れるとラビオリからはじけ出た卵とリコッタの口溶けが
絶妙なバランスで日本のイタリアンでは味わったことのない豪快かつ繊細な感覚。

サービスはオステリアと言うけれど、リストランテと行ってもいいくらいの
上質な店。ピッツエリアのスタッフとは違うんだよという並んでいる二つの店の個性がいい。

全米を唸らせるシェフの真骨頂を味わえる。
アジア最高のレストランの一つ。

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店舗基本情報

店名	Osteria Mozza
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	(+65) 66888522
予約可否	予約可
住所	シンガポールB1-42-46, Galleria Level The Shoppes at Marina Bay Sands 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 12:00～14:00 17:00～23:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可