鼎泰豊 Marina Bay Sands
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安定小籠包。お客に優しいシステム。
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あらかじめセッティングされた食器とウェットティッシュ。
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もう一声ほしい生姜。
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卓上調味料。
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グラスはキンキンに冷えていた。
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すっかりはまったタイガービール。
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豚背骨肉のスープ。薬味が効いている。
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優しいお味のジャージャー麺。
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小籠包 蟹
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小籠包 ノーマル（豚）
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小籠包 トリュフ
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届くとスタッフがチェックを入れる。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鼎泰豊 Marina Bay Sands（Din Tai Fung）
|
|---|---|
| ジャンル | 飲茶・点心、台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 66349969 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
シンガポール2 Bayfront Avenue #B2-63 Singapore 018972 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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各地散策も歩き疲れて来た中日、日本にもあるらしいけど、ということでこちらに伺いました。何日か見かけていた感じのとおり、午後2時から3時台は並ぶことなく入れるチャンスと思います。
テーブルにメニューとオーダー表があって、自分で書いてオーダーするみたい。メニューは写真入りで日本語も併記してあり、小籠包やスープ系はサイズも選べる。こりゃ楽でありがたい。小籠包目当てだったのでいろんな種類から3種類、私は豚背骨肉のスープ、家族はジャージャー麺をオーダーしました。飲み物はタイガービールと、有料飲み放題のお水です。タイガービールのグラスがキュッと冷えていて、これ欲しいな。
最初にスープと麺が。それぞれ後の小籠包を楽しむにちょうど良いボリューム。スープはとてもあっさりとしていて、とろほろな豚背骨肉と一緒に炊かれたジンジャーや茎葉のさわやかな風味。冷房で冷えた体に沁みます。
家族のジャージャー麺は「一般的で食べやすい」とのこと。一口もらいましたが日頃食べないのでわかりません。甘味噌な味に思いました。
小籠包は少しして到着。蟹の小籠包には分かりように蟹さんがいて可愛い。流石に皮は破れずでも硬くなく、じゅわっとしたジューシーな具と肉汁を調味料を使ったり使わなかったりで楽しむと、瞬殺の勢い。。のタイミングでトリュフ入り小籠包到着。パクっと食べて、他の小籠包より少しガーリック？が効いていて、キノコの旨味が後追いして来ます。これは美味しいわ、と納得。
オーダーは届くたびにチェックを入れていくのでオーダー漏れの心配もなく、ファミレスチックな雰囲気ではありますが対応はよくまたまったり放置もしてくれるので、メニュー選びのしやすさと合わせてお客に優しいシステムだなと思いました。小籠包だけをいろんな種類食べに、日本店に行ってみようか、と思いました。
ご馳走さまでした。