コンラッド「オスカー」インターナショナル朝食 | (28)2018年4月バンクーバーシンガポールの旅～プリンセスマイラーの正しい休日の過ごし方 : OSCAR'S

シンガポール最終日は、午前10時のフライトに搭乗するため、早朝6時から営業している「オスカー」で朝食をいただきました。ラウンジの朝食は6時半からですので、早朝出発の時は「オスカー」を利用します。そもそも、ユナイテッド航空が就航していた時には、早朝のフライトのためホテルで朝食をいただくのは無理、10時のフライトのお陰で、朝食を楽しんでから空港に向かうことが出来ました。
 
「オスカー」の朝食はラウンジに比べると種類豊富。毎日いただいても飽きないと思うほどです。
 
ブッフェ台のお料理の様子は写真をご覧ください。
 
サラダバー 
コールドディッシュ 
フルーツ 
ヨーグルト各種 
ホットミール（アメリカン、イングリッシュブレックファースト） 
アジアンブレックファースト（点心、麺類、インドなど） 
お粥ステーション 
パン（テーブルロール、チョコクロワッサン） 
パンケーキ、ワッフル 
ドーナツ、マフィン 
パン（バード系各種） 
パン（プレーンクロワッサン、デニッシュ） 
コンフィチュール各種
 
特に充実しているのは、パン類。ハード系からバターたっぷりのデニッシュ、クロワッサン、そして、マフィンなどの甘いもの系まで種類豊富。1日では楽しみ切れないほどの種類です。
 
旦那は、サラダにチーズ、そして肉系を中心に。妻は野菜と中華です。旦那は迷った挙句、甘いクロワッサン、妻はお粥を主食に朝食を楽しみました。
 
アメリカンブレックファーストからローカルフードまで幅広いラインナップの朝食、複数日滞在して利用したかった内容、フライトの時間を気にしながらでしたので、慌ただしく少々残念。次回はのんびりオスカーで朝食を楽しみたいと思いながらお店を出ました。

部屋でに荷物を広げて、ゆっくりした後、朝食を食べに「オスカー」へ出かけました。

レストランは１階にあります。残念ながら、ビルに囲まれたホテルのため、景色は楽しめません。早い時間帯でしたが、結構混み合っていました。お客さんは、日本人観光客と中国人観光客が多い印象、今回の旅行中、一番日本人観光客を見かけた場所でした。

最初にオレンジジュースとコーヒー、紅茶をいただき、一息。オレンジジュースは果肉たっぷりの濃厚なお味。

さて、どんなお料理を食べようか、ブッフェ台を見に行きました。

■パン
最初は、バターの香りに惹かれて、パンコーナーへ。デニッシュ類だけでこれだけの種類、どのパンも輝いています。クロワッサンやマフィンもあります。奥には、バゲット、パンオルバンなど、ハード系のパンも種類多く揃っています。

ワッフルにパンケーキもあります。この脇には、ミックスベリーやホイップクリームが用意されていて、ベリーパンケーキを自分で作ることができます。（が、ここは、シンガポール、ローカルな朝食を楽しむべきとぐっと我慢しました）

■コールドミール
ハム、チーズのほか、スモークサーモンもありました。このサーモン、スモークされて香りよく、濃厚で美味しい。（アメリカのベーグルと一緒に食べたい♪）

■フルーツ
スイカ、パイナップル、メロン、キウイ、パッションフルーツなど、熟していて甘いものばかり。特にスイカが美味しく、何度かお代わりしてしまいました。

■サラダバー
トマト、きゅうり、レタス、コーンなど、色とりどり。

■そのほか
中華料理のメニューも数多く、中華、マレー、インド、シンガポール、洋食、和食・・・インターナショナルな朝食ブッフェです。
もちろん、定番のベーコン、ソーセージなどのアメリカンな朝食メニューもあります。

魚のつみれをバナナの葉で包んで焼いた「オタ」や、ココナッツミルクで炊いたご飯におかずを組み合わせる「ナシレマッ」、ココナッツミルクと卵のジャム「カヤジャム」トーストにつけて楽しめるなどローカル色満載。滞在時間が限られているので、少しづつローカルフードがいただけるのがうれしいところです。

丸い筒状の台には・・・これ、お粥ステーションでした。中央には、プレーンと鶏肉の2種類のお粥鍋があり、周囲には、お粥のトッピングが並んでいました。ピーナツ、揚げ玉ねぎ、じゃこ、腐乳、ネギ等々、中国やマレーシアでみられるお粥の友。

この他、中華系の点心や和食の寿司、刺身なども並んでいました。


以下、いただいたお料理と感想です。

サラダとコールドメニューを中心に。妻は、野菜に、サーモン、ハムなどをいただいてきました。旦那は、ベーコン、ソーセージ、スモークサーモン、そしてチーズと、ボリュームが多めです。フルーツも一通りいただいてみましたが、思った以上に甘くてびっくり。

コンラッドに宿泊する都度利用していますが、いつも素材がよく、何をいただいても美味しくてうれしくなります。（唯一、いまひとつなのは、和食の刺身。解凍がいまひとつのものが並んでいることが多いです。）

そして、いわゆるアメリカンな洋食だけでなく、マレー、インド、中国、シンガポールといったローカルの定番朝食メニューも充実しているのもうれしいポイント。連泊してもあきることはないほどの種類があります。滞在日数が短いと、食事の回数が限られ、食べたいローカルフードが食べられないまま帰国することがままありますが、朝食でローカルフードがいただけると、非常に満足度が上がります。（カヤジャムもオタも、一食として食べにいくとしたら、ちょっともったいないですから・・・）

今回も夫婦揃って朝食を満喫しました。エグゼクティブラウンジの朝食もよいですが、ローカルフードを試すなら、「オスカー」をお薦めします。