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Kotteri Tonkotsu Ramen：豚骨臭の無いクリーミーな豚骨ラーメン
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外観(2023/1)
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内観(2023/1)
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メニュー1(2023/1)
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メニュー2(2023/1)
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Kotteri Tonkotsu Ramen (Regular) SGD16.90 (2023/1)
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Kotteri Tonkotsu Ramen麺リフト(2023/1)
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macha-san
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
KANDA-YA Marina Square
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 69760505 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
シンガポール6 Raffles Boulevard, #02-203/204, Marina Square, Singapore 039594 |
| 交通手段 |
MRT Promenade駅 / Esplanade駅から徒歩圏内 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
カード可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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2022/1のシンガポール出張での麵屋記事の3記事目。
今回はMarina Squareのショッピングモール街2階にある「Kanda-ya Marina Square店」を訪問してみました。
金田屋は初耳だったのですが、調べてみると元々は福岡県の行橋市に本店があるお店で、日本には大阪にも支店を出されているとのことでした。日本では「かなだや」と読むようですが、こちらではKanda-yaと表記されていますね。訪問したのは平日お昼12:50頃でしたが、先客数組でした。
ということで、4名テーブル席に案内されました。
さて、メニューをチェック。こちらのお店では冊子のメニューが置いてありました。
他にもラーメンの種類はありましたが、最初に開いたページにTruff Ramen（トリュフラーメン）とKotteri Tonkotsu Ramen（こってり豚骨ラーメン）が載っていました。さすがに初訪問でトリュフは無いかなぁ・・・ということで半熟玉子が入ったKotteri Tonkotsu RamenのRegular, SGD16.90(税サ込SGD20.08)をオーダー。
暫くすると、オーダー品の着丼です。
ということで、早速いただきます。
スープは濃厚な白濁豚骨スープで、泡立ちもきちんとありました。
豚骨臭は無くこってりではあるけれどまろやかな舌触りで、醤油タレも現地にあわせたのかやや薄めのできあがりでしたが、純粋に豚骨スープを楽しめます。
麺はストレート細麺で、デフォルトで注文してもやや硬めの仕上がりで提供されていて、こちらも美味しくいただけました。
具材はチャーシュー3枚、キクラゲ、半熟玉子、海苔2枚とネギで、食感の違いも期待通り楽しめました。
豚骨臭が無いクリーミーな豚骨ラーメンとして、臭みが苦手な方にも楽しめる豚骨ラーメンで、こちらの方にも受け入れやすそうな印象がしました。
ご馳走様でした。