MIN NAN Pork Ribs Prown Noodle
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マレーシアの旅2018春⑤海老出汁が効いたスープに豚バラ＆海老を乗せた豪華ヌードル
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好みの調味料を添えて楽しむ、ポーク・リブ・プラウン・ヌードル（スープ）小S＄4.5（約360円）
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あっさり醤油風味に海老の出汁が効いたスープ、ゴロリと骨付きポークリブはみしっと締まった肉質
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サイズはもちろん、スープかドライか選べる各種ヌードルメニュー
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大きな円形の建物がTiong Bahru Food Market、2階がBグルメが集まるホーカーセンター
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ぱりそら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
MIN NAN Pork Ribs Prown Noodle（閩南排骨虾面）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 |
シンガポール#02-31, Tiong Bahru Market, 30 Seng Poh Road ,Singapore 168898 |
| 交通手段 |
MRTティオンバル（Tiong Bahru）駅から徒歩10分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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早めのGWで、4月下旬にマレーシアへ。
今回はKL（クアラルンプール）の定番に加え
シンガポールにも足を伸ばし、ホーカー（屋台街）の有名店も食べ歩きました。
4日目はKLからシンガポールへドライブ。
KLから3時間ほどで、国境の町ジョホールバル（マレーシア側）に到着。
飛行機や列車での国境越えはありますが
車内からパスポートを見せたり、入国カードを書いたりするのは新鮮な感じ。
シンガポールに入るとやや渋滞もありつつ
KLを出発して5時間ほどで、目的地のTiong Bahru Food Marketへ到着。
Tiong Bahru Food Marketとは
ティオンバル、チョンバルとも呼ばれる
郊外の公団住宅（HDB）近くに作られた、大型マーケット＆ホーカー（フードコート）。
B級グルメが集まる、たまらない空間です。
円形の巨大な建物なので、すぐに発見。
1階は、現地の方が買物をする生鮮食料品の市場（ウェットマーケット）
2階がフードコートになっています。
約100軒ものストール（屋台）が揃いますが
1軒ごとに番号で管理されています。
ガイドブックやブログで、お目当てのお店の番号を調べておくと探しやすい♪
イートインスペースは改築されたらしく清潔で、吹き抜けになっているので開放的！
席数も多く、広々と奥行きがあります。
多ジャンルのお店で自由にお料理を注文し
好きな場所に座って食べて、トレイや食器を返却する日本と同じシステム。
う～ん、これは楽しい！
グルッとお店を見て回り、まずは麺料理を。
「閩南排骨虾面」さん（No,31）の名物が、「ポーク・リブ・プラウン・ヌードル」。
いわゆる、豚バラ肉と海老入りヌードル。
汁無しのドライorスープタイプが選べます。
スタッフさんに注文し、商品を受け取ると
好みで調味料（醤油やたまり醤油、唐辛子、胡椒など）をプラスチックの小皿に取り
近くのテーブルで、早速いただきます！
■ポーク・リブ・プラウン・ヌードル（スープ）小 S＄4.5（約360円）
（2018年4月時点、S＄1＝80円で計算）
わぁ！ドカンと乗った具のインパクト抜群！
澄んだ色のスープは、あっさり醤油風味に海老の出汁が効いています。
黄色の中太麺は、やや柔らかめの食感。
ゴロリと骨付きのポークリブは、肉厚でミシッと締まった食感。
醤油や唐辛子に付けながら食べると合う～
海老は中サイズが2尾、身の部分は殻が剥かれていて食べやすい♪
こちらもブリッと身が詰まり、味も濃厚。
香ばしいフライドガーリックや、シャキシャキの豆苗、もやしが
クセのないあっさりスープと相性抜群！
具を食べてる！感がすごく、ボリューミ―。
でも小サイズなので、軽～くペロリ。
ランチはもちろん、ガッツリした朝食やおやつにもピッタリの1杯です。
さて、次に向かうお店は・・？
ごちそうさまでした！