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この口コミは、さすらいの鮨人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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さすらいの鮨人口コミ375件フォロワー4,316人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

マンションに潜むステルス型飲茶店！店内は全然ステルスぢゃない

ステルス...。
その意味は『ひそかなやり方、内密、こっそりした行為、忍びの』といったもの。

周辺に飲食店は殆どなく人通りもまばらなごくごく普通の住宅街にあるHDB７階（HDBとは主にシンガポール国籍者向け政府補助金付きマンション）にこっそり存在するというステルス式の飲茶店『レッドスターレストラン』さんを目指します。

あ、ありました、ありました。エレベーターに乗り込みまして７階のボタンをポチっと。

到着するとマンション７階にイキナリ飲茶空間が。日本ではまず見かけません。

だだっぴろいブチ抜きフロアに広がる凄い数のテーブル席。

レストランというよりは避難所とか共同生活施設と呼んだ方が良さそうな人の大群が。

専用の受付カウンターで人数を告げるとテーブル番号の札を渡されます。

同じ番号の札が立てられたテーブルを自分で見つけて着席するのが決まり。

典型的な香港式の飲茶のお店でしてメニューはありません。

着席すると、飲茶が搭載されたカートを引く中華オカン達がテーブル目掛けて殺到してきます。

なるほどメニューが訳で。

飲茶の乗った小皿を突き付けてきて受け取り要求。無言の圧力です。

要らないよと断ると次の皿を出してきて、これが２度３度と繰り返されます。

これに簡単に屈してはなりません。そこそこのボリュームのある飲茶は一品一品が勝負。

ふいに受け取った一皿で胃袋の何割かを持っていかれてしまい、後になってあれも食べたかったと後悔する結果となります。

その後も、食事をしているこちらの事はお構いなく中華オカンの介入は続きます。

何度も何度も断続的に割って入られヘロヘロに。

さらに、中華系シンガポール人のデカイ声があちこちで鳴り響き、ちょっとした騒音状態。

場所はステルスだけど店内はステルスぢゃ...ない。

日本人にとっては落ち着いて食事、会話ができる場所ではないかも。

中華文化の洗礼を受けつつ、ごちそうさまとなりました。

昼は基本的に飲茶のみの営業ですが、個別にお願いすれば夜のお品書きから注文する事も可能です。

今回は無理を言って黄ニラとキノコの焼きそばを注文しました。

●19年6月利用時
〇焼き豚二種盛り：皮目がゴリゴリの塩チャーシューと赤いチャーシューの組み合わせ。塩豚チャーシュー旨し。
〇焼き豚まん：甘い味付けの刻んだ真っ赤なチャーシューが詰まってます。
〇海老蒸し餃子：プリップリの海老。シンガポールで食べる海老はいつどこで食べても良好です。
〇蟹爪フライ：本物の蟹肉を期待しましたがカニカマ的すり身でした。お値段を考えれば当然。
〇お粥：シンガポールで食べるお粥は米の原型がないトロトロ版に出会う確率高めです。
〇黄ニラとキノコの焼きそば：あっさりソース味の上海風味。
〇マンゴープリン：安定の美味しさ。クリームソースを注ぐのが定番。
〇キャベツ甘酢漬け：全員に配られる箸休め。酢は甘め。
〇中国茶：チャイニーズティーと注文すれば十中八九ジャスミンティーが提供されます。

●まとめ
・中華パワーを感じつつ食事したい人にオススメです。

160

焼き豚二種盛り

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143

焼き豚まん

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57

焼き豚まん（割ったところ）

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60

海老蒸し餃子

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62

蟹爪フライ

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133

お粥～

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133

黄ニラとキノコの焼きそば

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61

焼きそばの薬味、青唐辛子ピクルス

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マンゴープリン

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キャベツ甘酢漬け

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60

中国茶（ジャスミンティー）

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40

お品書き（夜用）

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39

お品書き（夜用）

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お品書き（夜用）

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お品書き（夜用）

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お品書き（夜用）

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お品書き（夜用）

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お品書き（夜用）

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お品書き（夜用）

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お品書き（夜用）

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お品書き（夜用）

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お品書き（夜用）

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お品書き（夜用）

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お品書き（夜用）

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お品書き（夜用）

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お品書き（夜用）

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看板が目印

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ごく普通のエレベーターで７階へ

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入口

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店内

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店舗基本情報

店名	红星酒家
ジャンル	飲茶・点心
予約・お問い合わせ	(+65) 065325266
予約可否
住所	シンガポールChin Swee Rd, #07-23 Block 54, Singapore 160054 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）