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kyo極さん口コミ2,392件フォロワー2,581人

4.2

－1人

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2015/10訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.2

シンガポールを代表する老舗フレンチ「Les amis」　さすがの安定感でありました（＾ω＾）

〜シンガポール編〜

シンガポール最終日は、フレンチの「Les amis」に伺ってみました（＾ω＾）
新しい店がドンドンできるシンガポールの中でも老舗で、不動の定番として有名な店でもあります。シンガポールの中でも高級ブティックが立ち並ぶ一角にありまして、外装、内装は共にシンプルモダン。

今回食したのは以下です。（メニュー名は意訳しています。メニュー原文は写真参考）

☆オシェトラキャビアのポテト添え
前菜の一品目は、オシェトラキャビアにポテトをあしらった一品。キャビアの塩気にポテトのホコホコ感の調和を狙っています。定番の組み合わせで、なかなか美味しかったですね（＾ω＾）

☆ 帆立の炙り　照り焼きソース
二品目は、帆立の炙りを照り焼きソースだれで戴きます。見た目は完全にお造りですね(・ω・)ノ
英語で照り焼きソースと書いてありましたが、そんなに甘くない上品なタレでありました。

☆ロブスター、ラングスティーヌのアメリケーヌソース
ど直球の品。旨くないワケがない！

☆シーバス
火入れがなかなか上手く、ほっこりとしています。甘辛なソースとの相性が良かったですか。

☆オイスタースープ
見た目通り、クリーミーな味わい。

☆鴨のロースト
安心できる味わいでありました。

☆デザート、茶菓子

今回、ワインは定番にクリスタル（2004）にシャトー・ラトゥール（2004）を選択してみましたw
「シンガポールで随一のワイン品揃え」と豪語しているだけあって、かなりの品揃えです。

ソムリエの所作も洗練されていて、さすがといったところでした。

料理は、前菜の２品目以外はクラシック色が強い品が多い印象でしたね。それも高いレベルでまとまっています。シンガポールでクラシックなフレンチを食べようと思ったら間違いなく第一選択になるかと思います（＾ω＾）

2

オシェトラキャビアのポテト添え

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2

帆立の炙り

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ロブスター、ラングスティーヌのアメリケーヌソース

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クリスタル

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シーバス

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オイスタースープ

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鴨のロースト

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ラトゥール

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パン

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バター

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デザート

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外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Les Amis
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	(+65) 67332225
予約可否	予約可
住所	シンガポール1 Scotts Road #02-16 Shaw Centre Singapore 228208 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	MRTオーチャード駅から徒歩5分。伊勢丹の角を曲がり、スコッツロードを北上した左手。HSBC銀行タングリン支店の向かい。
営業時間	■営業時間ランチ [月～土] 12:00～14:00 ディナー [月～土] 19:00～21:30 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

個室	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://lesamis.com.sg/
初投稿者	kyo極さん（2581）
最近の編集者	リス犬U^ェ^U（13） ... 店舗情報（'24/12/24 21:14） curu（1890） ... 店舗情報（'22/08/20 20:16）編集履歴を詳しく見る