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初代タタカエラーメンマン口コミ2,330件フォロワー2,144人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

BEE CHENG HIANG／美珍香の【Freshly BBQ Bakkwa】

"Orchard Rd"を歩いていたら、赤いモノがふと目に入ったので、
足を止めてみると、ショーウィンドウ越しに干し肉のやま、やま、山っ！^^
「何だこれは！？」と、現地の人に聞いたら、
シンガポール生まれの豚肉の干し肉(Freshly BBQ Bakkwa)で
シンガポールでは誰もが良く知っている食べ物だと言う。

試しに1枚買って食べたら、なんともいえない甘香ばしい味。
最初は、甘味がくどいかなぁと思ったが、
徐々にこの甘香ばしい味の虜となり、気付くと夢中でかぶりついていた、、^^;

干し肉といえば、ハワイ等で売られているビーフジャーキーを想像するが、
これとは全然味も食感も異なり、軟らかかった。

･･･、という事で、("美珍香"はテイクアウト専門店のようなので)
"Freshly BBQ Bakkwa"を数枚テイクアウト購入し、
後のレビューに書くバーに持込み、ビールと一緒にムシャムシャ食べた、、、^^;

"美珍香"に興味を持ち、色々と調べてみると、その歴史は結構古く、
1933年にシンガポールに住んでいた張瑞意という人物が、"Freshly BBQ Bakkwa"を
肉の保存食として考案し、屋台をひきながら行商して歩いたのが始まりで、
1945年にここシンガポールで第1号店のお店を構え、
現在では、中国や香港、マレーシア、台湾、韓国等にもフランチャイズ展開している模様。
中国も香港も韓国も行った事あるのに全然知らなかった、、、^^;

ちなみに帰りのチャンギ空港内でも、この"Freshly BBQ Bakkwa"を売る売店がありました。
確かにシンガポールでは、"Freshly BBQ Bakkwa"は、市民権を得た食べ物のようです^^

5

BEE CHENG HIANG／美珍香(Freshly BBQ Bakkwa)

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BEE CHENG HIANG／美珍香(Freshly BBQ Bakkwa)

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BEE CHENG HIANG／美珍香(Freshly BBQ Bakkwa)

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BEE CHENG HIANG／美珍香(外観)

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	BEE CHENG HIANG Peranakan Place（美珍香）
ジャンル	肉料理
予約・お問い合わせ	(+65) 67327716
予約可否
住所	シンガポールPeranakan Place, 186 Orchard Road, S(238839) 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.beechenghiang.com.sg/
初投稿者	初代タタカエラーメンマン（2144）
最近の編集者	初代タタカエラーメンマン（2144） ... 店舗情報（'14/08/12 18:48）編集履歴を詳しく見る