朝食類最強ブレックファースト！朝食界の百獣の王ワイルド・ハニー
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イングリッシュ
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ヨーロピアン
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パストラミビーフ
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シドニー
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ベルジアン
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カナディアン
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アイアンウーマン
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スパイシーシトラスジュース
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サフラン珈琲
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アイスコーヒー
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店内
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店舗入口
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さすらいの鮨人
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
WILD HONEY Mandarin Gallery
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食 |
| お問い合わせ |
(+65) 62353900 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
シンガポール333A Orchard Road #03-02 |
| 交通手段 |
MRT Orchard(NS22)駅またはSomerset(NS23)駅から徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ワイルドハニーさんは、各国の特色を取り入れた朝食メニューを複数取り揃えまして、オールデイ・ブレックファーストという名前で一日中いつでも朝食を食べることができるというコンセプトで認識のカフェ風レストランです。
お料理は名前が『イングリッシュ』であればイギリスの朝食、『シドニー』であればオーストラリアの朝食といった要領でとても分かりやすくなっています。
こういった西欧の特に朝食メニューは卵とパンとチーズが中心で調理と言っても基本的には焼いて塩コショウという展開が多いためどのお店で食べても大きな差はない...と思っていたのですが、ハイルド・ハニーさんで人気の朝食メニューを食べて、ガラっと認識が変わりました。
とにかく美味しいの一言。シンプルな食材と調理方法の組み合わせではありますが、一つ一つの食材がとっても美味しくって今更ながらウィンナーや焼いた玉子の美味しさを再認識。
一皿のお値段はそこそこしますが、それに見合ったボリュームがあって、むしろコスパの良さを感じるくらいで満足感もたっぷり。
さて、頂いたものはこちらです。
●イングリッシュ 22年2月（おすすめ）
英国のいわゆるイングリッシュ・ブレックファーストです。
これが驚きの美味しさで感動もの。
パン少々、ソーセージ、キノコソテー、スクランブルエッグ、焼きトマト、こちらが英国式朝ごはんのスタメンです。
特にスクランブルエッグはどのような手法なのか不明なのですがフワっとしていながらドッシリ感も持ち合わせた焼き上がりで更に焼きムラもなくシンプルな味付けながら百獣の王の名に相応しい美味しさ。
パンは、ブリオッシュ、ベーグル、サワードウなど数種類から選べますがブリオッシュが一番人気な模様。バターの香りがよく食べ応えのあるブリオッシュは安定感ばつぐん。
俵型の揚げ物は鶏肉と固めのホワイトソースでこちらも特筆すべき一品でした。
●ヨーロピアン 22年5月（おすすめ）
ブリオッシュの上にキノコソテー、ポーチドエッグ、生ハム、チーズが乗ったエッグベネディクト風な一品。
濃厚チーズの味の良さが香りを演出し、塩分濃度高めな生ハムが全体を引き締めます。
●パストラミビーフ・エッグベネディクト 22年5月
厚めにスライスしたパストラミビーフは味が強すぎず旨味が十分。
パストラミビーフに付き物のマスタードを溶かし込んだチーズソースがポーチドエッグの上からふんだんに掛けられています。マスタードの酸味が効いたチーズソースは濃厚ながらサッパリ感も併せ持っています。
●シドニー 22年2月
エッグホワイトの巨大オムレツの上にスライスされたアスパラガスが敷き詰められていまして上品な美味しさ。
リコッタチーズとパンが付きます。
●ベルジアン 21年5月
ベルジアンの名前の通りベルギーワッフルです。
ワッフルは普通の美味しさでした。
ワイルドハニーさんを利用する場合は甘味系メニューではなく食事系メニューをお奨めします。
●カナディアン 21年5月
カナディアンはパンケーキにカナダの特産物メープルシロップが付いてきます。
粉砂糖でメープル印を飾り付けて見た目にも楽しい一皿。
パンケーキは普通の美味しさでした。
ワイルドハニーさんを利用する場合は甘味系メニューではなく食事系メニューをお奨めします。
●アイアンウーマン 21年5月
ほうれん草とアボガドを使用した生絞りドロドロ系の飲み物。鉄分たっぷりです。
●スパイシーシトラスジュース 22年5月
オレンジ、パイナップルに生姜でピリリとさせた生フルーツジュース。
●サフラン珈琲ラテ 22年5月
たっぷりの香辛料が入った刺激的なラテです。美味しいかどうかは別にして楽しい経験をさせてくれるのがワイルドハニーさん。
●まとめ
・イングリッシュが特にお奨め。さすが百獣の王ワイルドハニーです。