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リーシン フィッシュボール ヌードル | 解答ルパンな日々
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解答ルパン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Li Xin Teochew Fish Ball Noodles ION Orchard（立興潮洲魚圓面）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 |
シンガポールION Orchard ( B4 Food Opera ) , 2 Orchard Turn, Singapore 238801 |
| 交通手段 |
オーチャード駅直結アイオンオーチャード地下4F |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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無事に荷物が届き、２重苦の１つは解決した。土曜日に知人とF1レースを見に行こうということで、F1のチケットをネットで申し込んだが、上手くいかず、アイオン オーチャードの４階のコンシェルジェと直接交渉し、チケット購入に成功。お腹が空いたので、アイオンの地下４階のフードコートの有名店を思い出し、行ってみることに。リーシン テョ—チュウ フィッシュボール ヌードル。
もちろん頼んだのは看板メニューのフィシュボール ヌードル５．５シンガポールドル。この価格でアイオンの家賃を払えるのだから、すごい売れている。メニューはフィッシュボール スープとスパイシーヌードルとチリ醤油（これは待っている間に自分で作る）からなる。
イエローテール（ブリ）の身を細かく１時間ほぐし、調味料と合わせて２時間練り続け、冷水に４時間放つことで作られたフィッシュボールは弾力が半端ない。
そしてチリ醤油に付けると味が引き締まり、美味さ爆発。
一方フィッシュボールは麺が選べるが、私はもちろん福建麺。スパイシー？と聞かれたのでうなずくとこれがでてきた。
美味い！腰のある太麺にスパイシーソースが絡み、えも言えぬ美味しさ。美味い美味いとあっという間に完食。
フィッシュボールはあまり日本では食べる事は出来ない。大阪の梁亜楼では魚の蒲鉾風なものを使って作っている。今回本場のフィッシュボール ヌードルを食べることが出来て良かった。
そしてこの後実際のチケットをスイスホテルの４階までパスポート持参で取りに行き、そこからMRTとバスを乗り継いでナイトサファリへ行ったのだった。
美味しかった。ごちそうさま。