ダイナミックながら上品な味わいは正にF1です!(^ω^)  : Yan Ting

Yan Ting

(宴庭)

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4.4

1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味4.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/12訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

ダイナミックながら上品な味わいは正にF1です!(^ω^) 

〜シンガポール編〜

シンガポール滞在中はセントレジスに泊まっていまして、
ランチでホテル内の中華料理店「宴庭」を利用してみました(^ω^)

コースもあったんですが、お昼なので点心と一品料理を
アラカルトでの注文であります( ̄^ ̄)ゞ。

食したのは以下。

☆大根餅
初めて遭遇するタイプの大根餅です。
日本では大根の食感を活かして、賽の目切りにした大根を入れるのが普通ですが、
賽の目サイズ小さく、モチモチした食感を重視したタイプ。
XO醬でモヤシなどと炒めていて、ビールが欲しくなります(^ω^)。

☆グリーンアスパラガスのガーリック炒め
野菜摂取のために頼んだ一品。
シャクシャクとしたアスパラが美味しい。
中華って、炒め物でレベルが分かりますよね。

☆餡かけ硬焼きそば
ソバのサクサク感が秀逸。
よく遭遇する硬すぎる硬焼きソバとは別物です。

☆ロブスター入りチャーハン。
プリプリ感溢れるロブスターを惜しげも無く使ったチャーハン。
米のパラパラ具合も申し分なくレベル高かったですね。

☆牛テール煮込み
テールがトロトロになるまで煮込まれていて
美味しかったです。

やや味濃いめの現地系味付けですが、日本の中華の様に化学的な味濃さはありません。
ダイナミックな本場感がありつつも、上品な味わいは正にF1です!

セントレジス内という事もあって、お値段はそれなりにしますが(詳細失念)、
オススメの中華です(^ω^)


追記:
中華を食した後は、今回の旅行の主目的であるF1観戦に行きました((┓( ̄∀ ̄)┏))
実はF1のナイトレースは初めての経験!

さすがシンガポール。力のいれ方が半端ではありません。
市街地を走る難易度の高いコースで、臨場感も抜群です( *´艸`)

コースの至る所に大小ライブ会場があって、
レース後はボン・ジョビやファレル・ウィリアムズがライブを行っていましたね( ´ ▽ ` )ノ

個人的にはウィリアムズのピットを覗いてみたりして、
なかなか楽しかったですね<(`^´)> エッヘン

(ついでにF1観戦時の写真もアップしました)

  • Yan Ting - 大根餅

    大根餅

  • Yan Ting - アスパラのガーリック炒め

    アスパラのガーリック炒め

  • Yan Ting - カタ焼きそばの餡

    カタ焼きそばの餡

  • Yan Ting - カタ焼きそば

    カタ焼きそば

  • Yan Ting - ロブスター炒飯

    ロブスター炒飯

  • Yan Ting - ロブスター炒飯

    ロブスター炒飯

  • Yan Ting - 牛テール煮込み

    牛テール煮込み

  • Yan Ting - スタート前

    スタート前

  • Yan Ting - 客席

    客席

  • Yan Ting - 速過ぎマス(。゚ω゚) !

    速過ぎマス(。゚ω゚) !

  • Yan Ting - 花火が!

    花火が!

  • Yan Ting - ウィリアムズのピット

    ウィリアムズのピット

  • Yan Ting - レース後はお祭り騒ぎですw

    レース後はお祭り騒ぎですw

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
Yan Ting(宴庭)
ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

(+65) 65066887

予約可否

予約可

住所

シンガポールThe St. Regis Singapore, 29 Tanglin Road, Singapore 247911

営業時間
予算(口コミ集計)

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

ホテルのレストラン

ホームページ

http://www.yantingrestaurant.com/

初投稿者

kyo極さんkyo極さん(2581)

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