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大根餅
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アスパラのガーリック炒め
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カタ焼きそばの餡
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カタ焼きそば
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ロブスター炒飯
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ロブスター炒飯
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牛テール煮込み
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スタート前
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客席
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速過ぎマス(。゚ω゚) !
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花火が!
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ウィリアムズのピット
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レース後はお祭り騒ぎですw
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〜シンガポール編〜
シンガポール滞在中はセントレジスに泊まっていまして、
ランチでホテル内の中華料理店「宴庭」を利用してみました(^ω^)
コースもあったんですが、お昼なので点心と一品料理を
アラカルトでの注文であります( ̄^ ̄)ゞ。
食したのは以下。
☆大根餅
初めて遭遇するタイプの大根餅です。
日本では大根の食感を活かして、賽の目切りにした大根を入れるのが普通ですが、
賽の目サイズ小さく、モチモチした食感を重視したタイプ。
XO醬でモヤシなどと炒めていて、ビールが欲しくなります(^ω^)。
☆グリーンアスパラガスのガーリック炒め
野菜摂取のために頼んだ一品。
シャクシャクとしたアスパラが美味しい。
中華って、炒め物でレベルが分かりますよね。
☆餡かけ硬焼きそば
ソバのサクサク感が秀逸。
よく遭遇する硬すぎる硬焼きソバとは別物です。
☆ロブスター入りチャーハン。
プリプリ感溢れるロブスターを惜しげも無く使ったチャーハン。
米のパラパラ具合も申し分なくレベル高かったですね。
☆牛テール煮込み
テールがトロトロになるまで煮込まれていて
美味しかったです。
やや味濃いめの現地系味付けですが、日本の中華の様に化学的な味濃さはありません。
ダイナミックな本場感がありつつも、上品な味わいは正にF1です!
セントレジス内という事もあって、お値段はそれなりにしますが(詳細失念)、
オススメの中華です(^ω^)
追記:
中華を食した後は、今回の旅行の主目的であるF1観戦に行きました((┓( ̄∀ ̄)┏))
実はF1のナイトレースは初めての経験!
さすがシンガポール。力のいれ方が半端ではありません。
市街地を走る難易度の高いコースで、臨場感も抜群です( *´艸`)
コースの至る所に大小ライブ会場があって、
レース後はボン・ジョビやファレル・ウィリアムズがライブを行っていましたね( ´ ▽ ` )ノ
個人的にはウィリアムズのピットを覗いてみたりして、
なかなか楽しかったですね<(`^´)> エッヘン
(ついでにF1観戦時の写真もアップしました)