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| 店名 |
Japanese Soba Noodles Tsuta シンガポールPacific Plaza店(蔦)
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、丼 |
| お問い合わせ |
(+65) 67344886 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
シンガポール9 SCOTTS ROAD #01-01 PACIFIC PLAZASINGAPORE 228210 |
| 交通手段 |
オーチャード駅から徒歩3分。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年11月 |
| 初投稿者 |
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平成最後に食すラーメンはミシュラン一つ星の蔦!、、といってもこちらは巣鴨本店ではなく、シンガポール店。因みにシンガポールは日本のラーメン店がかなり出店しており、金色不如帰、凪、一風堂、一幸舎、麺屋武蔵、などなど有名店の名前がズラリと並ぶ。ラーメン好きでも安心して移住できるであろう(違
味玉醤油そばはシンガポールドルで16.8ドル。海外で日本的ラーメンに約1500円というのは安い方。スープは節系昆布系の出汁を感じつつも、層が薄い印象。トリュフオイルの風味を入れても、やはりペラペラな感が拭えない。中細ストレート麺は茹ですぎでネチョッとしている。味玉は半熟というか熟熟。トッピングは三つ葉、白髪葱、メンマ。
あまり期待せずに行ったがある意味期待通りの味わい。頼まないとお冷やが出てこないなどサービスも微妙。やはりラーメンは日本で食すに越したことはないと再認識した平成最後の一杯であった。