Song Fa Bak Kut Teh The Centrepoint
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2024/02訪問1回目
本場バクテー
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kaz-s667
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Song Fa Bak Kut Teh The Centrepoint（松發肉骨茶 ）
|
|---|---|
| ジャンル | シンガポール料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 67348498 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
シンガポール176 Orchard Rd #02-29/30 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2月のシンガポール出張の際に訪問しました。
現地支店の責任者のアテンドでこちらでバクテーを初めて頂きました。
バクテーはマレーシアやシンガポールで食べられている、豚肉骨付きスープのローカル料理です。
ニンニクや唐辛子が良いアクセントになっており、私好みです。
これ自体で全然美味しいのですが、このスープをご飯に浸して頂くのが何よりたまらなくて。
そこに小松菜みたいなお漬物をまぶして頂く逸品は最高ですね。インドネシアでも思いましたが、東南アジアのスープを浸して食べるご飯が大好きです。揚げパンもスープにあうんじゃ。
ああー、お酒飲みたい。もう仕事したくないｗ と思いましたが、現地責任者の方を目の前にしてそんなこと言えるはずもなく、いい顔してお礼を申し上げるのでした。