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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Min Jiang
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 67377411 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
シンガポール22 Scotts Rd Goodwood Park Hotel |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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◎四川料理なのに辛さ控えめで食べやすい！
◎ハズレのないハイレベルな料理のオンパレード。コロニアルな雰囲気も良い！
ウッドバークホテル内の中華料理屋さん。
open tableというウェブサイトから予約できるので、
英語が苦手でも簡単です。
このウッドバークホテル、コロニアルな雰囲気もいいし、
オススメです！
料理もハイレベル！
どれを食べても上品な味付けで、とっても美味しい！
メインは四川料理ですが、なんでもあります。
北京ダックが名物ですが、今回は遅く伺ったため売り切れ。。。
残念です。
でも、他のも全部美味しかったのでよかった！
・麻婆豆腐
色味が淡い赤色で、シャバシャバしてたので、
あら？大丈夫かな？丸○屋っぽいwと思ってしまったんですが、
このシャバシャバが大事だったんです。
このシャバシャバに旨味が。
絹ごし以上に柔らかい豆腐がツルッと入ってきます。
辛さは控えめで、山椒の香りもほどほど。
辛さ苦手の方でも美味しくいただける麻婆豆腐です。
・牛の炒め物
牛肉を醤油と胡椒が強めのソースで炒めたもの。
牛肉がすごく柔らかい！そして味が中心まで染みてる。
めちゃウマでした。
・アスパラ炒め
超新鮮なアスパラ。
シャキシャキ感がすごい！
塩加減が絶妙で美味しい！
・海鮮チャーハン
エビとホタテの切り方が絶妙。
大きすぎず小さすぎずのサイズのブロックがゴロゴロ。
食感は感じられるようにしつつ、大きすぎてご飯とのバランスを
崩さないようにしてるのが見事！
絶妙な存在感が最高！
味付けももちろん上品で素晴らしいチャーハンでした！
・マンゴープリン
超濃厚！！
マンゴーのブロックは酸味が強め。
プリン部分にもマンゴーのジュースが大量に入ってて、
こちらはねっとりした濃厚さ。
この濃厚さの中に強めの甘み。
プリンの甘みとブロックの酸味がうまく絡み合ってます！
かなりハイレベルなマンゴープリンです。
あと、プーアール茶がすごく美味しかった。
まるでジャスミンティーのような爽やかな香りが付いている
珍しいプーアール茶で、売ってたら買って帰りたかったw
４人で行きましたが、軽くビールを飲んで、１人５０００円台。
北京ダックを頼んだり、酒をたくさん飲んだらもっともっと高いでしょうが、
この雰囲気とこの味なら安いと思います。