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大行列 人人人人人...！並んで納得食べて納得な台湾の本物朝ごはん
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ポークチョップ玉子サンドイッチ
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エッグオムレツ
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鍋焼き玉子ヌードル
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ほぐし手羽元
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コーンスープ
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はちみつ玉子ジュース
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行列長すぎ
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店内
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店内
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店内
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さすらいの鮨人
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
True Breakfast
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 |
シンガポール5 Koek Road #B1-19/20 Singapore 228796 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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シンガポールは国土が狭いせいかSNSなどで人気が沸騰すると大勢の若者が一つのお店に殺到する傾向が強いように感じるのですが、そんな若者らの間で人気が沸点に絶賛達し中のお店がトゥルーブレイクファーストさん。
当然行列になっているのですがこれまでの食べ歩き経験の中でも過去最大級の行列の長さと待ち時間となりました。
こちらのお店は『台湾の本物の朝ごはん』を提供するお店でして台湾式サンドイッチと台湾式オムレツが主力商品となっているようです。
ざっと１時間３０分以上は待ったでしょうか。途中から時計を見なくなり覚えてもいないのですが足が棒になった頃に着席できました。コロナの影響で席数が少ないことに加えまして、特に回転率を上げるために一定時間でお客様に退席してもらう等のシステムがないため、列の進むスピードはかつてない程ゆっくりでした。
因みに、シンガポールでは人気のお店は行列になることがごく当たり前なのですが、幼い頃からそのような環境で育ったシンガポール人達は総じて行列待ちはへっちゃらホイホイなようです。
さて、頂いたものはこちらです。
●ポークチョップ玉子サンドイッチ 21年11月（おすすめ）
なんなんでしょうか特別な具材というわけではなくポークチョップとオムレツが食パンにサンドされたサンドイッチなのですが驚きのおいしさ。とにかくパンの焼かれた香ばしさとサクサク感、それにふんわり柔らかな食感を加えるオムレツと上手に調理されたポークチョップ、そして全体をまとめ上げるソースとケチャップが組み合わされて幸せを感じるサンドイッチに仕上げられています。なるほど行列になるのも納得のおいしさでした。
●エッグオムレツ 21年11月
最もシンプルなプレーンなエッグオムレツを注文しました。ソース味が良くあいます。
他にはチーズオムレツやポークチョップオムレツなど色々なオムレツが用意されています。
●鍋焼き玉子ヌードル 21年11月
台湾で流通するインスタントラーメンなんだと思います。茹でられて水分を十分に含みながらも少々のゴワゴワ感が残る独特な中太麺と鍋焼き饂飩風な出汁の効いたスープでしたのでラーメンというよりはドンベイ的なインスタント饂飩なのかなと。
●ほぐし手羽元 21年11月
手羽元の肉をほぐして生姜ソースで和えています。
●コーンスープ 21年11月
中華スープにコーンが入り全体的に甘めな味のスープです。
●はちみつ玉子ジュース 21年11月（おすすめ）
玉子感タップリなミルクセーキのような味と想像していたのですが、実際は玉子感は余り感じられず柑橘系の酸味と蜂蜜で作られた強い酸味を感じる甘いジュースでした。
●まとめ
・台湾式の朝ごはんは本当に本物でした。