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H.M.スカイ口コミ1,028件フォロワー424人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

ー訪問（2025/03 更新）1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

屋外で気持ちよく食べるチリクラブ。

シンガポールの名物料理のひとつに数えられるチリクラブをリーズナブルに食べようと、「Newton Food Centre」までタクシーで移動する。

19時過ぎに到着すると、大勢の客で賑わい、すでに8割方の席は埋まってる様子。
空いてる席を探してうろうろしてると、親切にも空席を案内してくれる店員さんがいる。

片言ながら日本語も堪能で、日本人の接客に慣れてるようだ。
案内してもらったテーブル席にありがたく座らせてもらうも、紹介された店のメニューはいったんスルー。

まずは近くの店のドリンクで渇いた喉を潤してから、目当ての「Alliance Seafood」へ。
このホーカーズ（屋台街）は、すべての店に番号が振られてるのが特徴的。
27番の「Alliance」はミシュランのビブグルマンに選出された有名店らしく、注文がひっきりなしに入ってる。

メニューの写真を指差して「Chili Crab」（61 SGD）をさっそく注文し、こちらのテーブル番号と人数を伝える。
料理ができたらテーブルまで運んでくれるらしい。
これはあまり見ないシステムだけど、けっこういいかもしれない。

他の店で買ったチャーハンや餃子などを食べつつ、待つこと30分以上。
痺れを切らして自ら料理を取りに行く。

ようやく完成した熱々のチリクラブを運ぶ店員さんに続き、大量のナプキンを席まで持ち帰る。

カニの殻を割るためのハサミや、カニの身をほぐすカニスプーン、フィンガーボウルなどはなく、「ただ手で食べる」との店員さんの指示に従い、素手でカニをつかんで豪快に食す。

しっかりと辛味のあるチリソースがおいしい。
カニは食べづらいけど、手が汚れるのもかまわずに、ひたすら食らいつく。

カニが大好物ながら辛い物が苦手な長男は、チリソースをよけたカニをたらふく食べて満悦。

チリソースの辛味を柔らげる揚げパンはほんのりと甘く、チリクラブには欠かせない。

食べるのに時間がかかるのは覚悟してたけど、思いのほか早く平らげてしまった。
けっこう食べごたえがあったから、これで61ドルなら満足度は高い。

このホーカーズは店のラインナップもさることながら、野外で食べる雰囲気がよく、注文システムもわかりやすいのがいい。
機会があればまた来たい。

[2025.2.25訪問]

1

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店舗基本情報

店名	Alliance Seafood
ジャンル	シンガポール料理
予約・お問い合わせ	(+65) 97719209
予約可否
住所	シンガポール500 Clemenceau Avenue North #01-27 Newton Food Centre, Singapore 229495 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 22:30 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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支払い方法	カード可（VISA）