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～初めて見た!聞いた!!食べた!!!プラナカン料理～タンジョン・パガー:BLUE GINGER | ヒトミンのグルメ日記
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ヒトミン丸
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
THE BLUE GINGER RESTAURANT
|
|---|---|
| ジャンル | 東南アジア料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 62223928 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
シンガポール97 Tanjong Pagar Road Singapore 088518 |
| 交通手段 |
MRT・East West Line「Tanjong Pagar(EW15)」Exit Aから徒歩3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％＋GST7％ |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1995年 |
| 備考 |
[予約ページ] https://theblueginger.com/reservation/ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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～初めて見た!聞いた!!食べた!!!プラナカン料理～タンジョン・パガー:BLUEGINGER
シンガポールに10年住んでた
Kちゃんのグルメ友さん
オススメのレストラン
『BLUEGINGER』
なんでもプラナカン料理というものを
食べさせてくれるレストランらしい
そもそも
プラナカン料理って何って話??
簡単に言うと
中国・マレー・西洋の食文化が
ミックスされたシンガポール料理だそう
そんなプラナカン料理が
食べれるお店の中ではココ
『BLUEGINGER』が一番のおすすめなんだって!
予約はまたしても
ダイナースプレミアムデスクを利用
とりあえずお席だけ
取って頂きました
メニューその1
メニューその2
白ワインをボトルで頼み
乾杯
ソービニヨンブランで
ボトルで＄70でした
チリソースと
プラナカンピクルスも一緒に
提供されました
このピクルスがけっこう美味しい
ここからけっこう辛いお料理も
出てくるのですがこのピクルスを
合間に食べることにより
かなり辛さが緩和される感じでした
その他白いご飯が要望に
応じて提供されます
いうならサービス??
おかわり自由です
「JuhuKangkong＄20」
Kangkong＝空心菜
空心菜が好きなので
頼もうと思ったら2種類あり
「JuhuKangkong＄20」を
頼んでみたらかなりスパイシーでした
辛い物好きの私しか
食べられないくらい辛かった
私はこれぐらい刺激がある
お料理も好きなので
私には良かったお料理
白いご飯も
ワインも進む一皿でした
「ノヒョン＄20」
ひき肉とお魚のすり身を
湯葉で巻いて揚げたもの
これとっても美味しかった
メニュー名といい見た目といい
普通なら絶対に頼まないんだけど
口コミで評判が良かった
「フィッシュヘッドカレー＄42」
これまたけっこうスパイシーな一皿
なんだけれども！
美味しい辛さって言うのかな
辛さの中にとても美味しいと
感じる味が隠れてます
私的もおすすめする
必食の一皿！
ただ
物知り博士は辛すぎて
食べづらかったみたい
辛いものが苦手な人は
ダメかも
Kちゃんは食べれる辛さで
やはり私と同じ
辛いけど美味しいって言ってました
日本とは違うアジアンなカレーで
クセになりそうな辛さと
美味しさがありました
「本日のデザート＄6」
ココナッツに
温かい小豆が入っていて
甘いものがあまり得意じゃない私でも
美味しいって思うデザートでした
プラナカン料理って
シンガポールに来て初めて
食べたけど以外に私の好みには
合っているお料理
スパイスがきいたお料理なので
合う合わないがはっきりしそうです
私的にはシンガポールに来たなら
一度は試してみて欲しいお料理かも
お支払いは
トータルで＄213.42
日本円にして≒23,690円
(1＄＝111円計算)
一人当たり7,897円でした