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★フラトンベイでヘリテージ アフタヌーンティー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
The Clifford Pier Restaurant
|
|---|---|
| ジャンル | シンガポール料理、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 68778911 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
シンガポールThe Fullerton Bay Hotel Singapore, 80 Collyer Quay, Singapore 049326 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、ソファー席あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| ホームページ |
https://www.fullertonhotels.com/singapore/the-fullerton-bay-hotel/Dine/The-Clifford-Pier |
| 初投稿者 |
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シンガポールは、街全体が活気に満ち溢れています。好きな点はいろいろありますが、ベイエリアを歩いているだけでリフレッシュでき、心軽やかになる不思議な街♪
それに、マーライオンが、「世界三大ガッカリ」だなんて昔の話で、今は「人気の観光スポット」
実は、人気者になったのには訳があり、1997年に起きた「アジア通貨危機」等で、負のスパイラルに陥り、国の存続も危ぶまれたシンガポールでしたが、その時、1人の風水師が現れ、象徴とされるマーライオンの位置が悪いと指示したそうです。
そして2002年に『繁栄』を意味する東側の現在の場所にマーライオンを移動させ、そのお陰か、シンガポールはアジアのハブになるまで発展していったのですよ〜 スゴイですね！！
では今日は、ここでしか頂くことができない、シンガポールのローカルフードをアフタヌーンティーにアレンジした「フラトン・ベイ」ホテルの「ヘリテージ・アフタヌーンティー」をお届けします。
2010年オープンの「フラトン・ベイ」は、シャンデリアが輝くモダンで煌びやかなホテルで、昨夏ステイし、kiraraすっかりお気に入りに♪
こちらのホテルでは昨年アフタヌーンティーを楽しみましたが、今日紹介のレストランとは別の、回廊にあるティーラウンジ「TheLandingPoint」
今回はロビー奥に広がる、天井高の明るく開放的なレストラン「TheCliffordPier」に伺いました。
こちらでは、間近にビューを楽しむことはできませんが、ゆったりとしたステキ空間で、贅沢な時間が過ごせます。
レストラン中央にはビュッフェテーブルが配され、シンガポールのローカルフードがイッパイ！
大好きなチリクラブは、パリッと揚げられたパン「マントウ」に挟んでいただきます。
まずは、サラダをメインにローカルフードを盛り付けました。
手前の王冠風のお料理はシンガポールでは有名な「クエパイティー」
中には刻んだお野菜などが詰まっていて、サクサク食感が楽しめます。
他にはロール状のお料理や、パイ包みや春巻き風、そして肉マンのようなものも。
スコーンやスイーツ類は、３段トレーで優雅にサーブされます。
下段には、クロテッドクリームだけでなく、パンダンの香りのカヤやベリーのジャムなどが･･･
スコーンは２種で、プレーンなものとトロピカルテーストなパイナップル＆ココナッツ☆
スイーツは６種類あり、バラの香りのバンドゥン（Bandung）のマカロン、カヤのクリームを巻いたロールケーキ、ハイビスカスのクッキーやココナッツのケーキなど、ローカル感あふれています。
ドリンクはいろいろ選ぶことができ、アールグレイ、イングリッシュブレックファスト、ジャスミン、カモミール、ウーロンなどティー類だけでも１０種♪
kiraraはアロマな香りが堪能できるフラトンエクスプレスティーを最初にセレクトし、コーヒーは、カフェラテをお願いしました。
こちらの可愛いピンクのジュースは、マカロンにも使われていた、バラの香りのミルク風味のジュース、バンドゥン。
ひと味違う、シンガポールのローカルフードを満喫したい方は、「フラトン・ベイ」１階の「TheCliffordPier」でアフタヌーンティーを楽しんでくださいね。
ピアノ演奏もあり、優雅な午後のひとときが過ごせます(*^^)v
帰る頃、ディナータイムが始まり、魅惑的なデザートビュッフェコーナーが出来上がっていました。
こちらでは、お食事、そして夜はカクテルタイム～～
土日には１１時から飲茶ブランチも楽しめるようですから、次回また伺えたらと思っています。
お時間のある方はこちらをご覧くださいね♪
→http://blog.livedoor.jp/kirara0809/archives/52396507.html