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【シンガポール】ワインにあうしっかりお味の洗練イタリアン
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yuko888MC
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
OTTO
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 62276819 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
シンガポール32 Maxwell Road #01-02/03 Maxwell Chambers 069115 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、車椅子で入店可 |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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屋上のペントハウスにダイソンの創業者が住んでいると
言うウワサのグオコタワーの向かいの
1階にあるイタリアン、OTTOへ行ってきましたへ。
とても人気の店で予約は必須です、
店店内にもいろんな表彰のプレートなどが飾られていました、
ワインセラーもずらり
頂いたのは
テイスティングコース（148ドル／人）
パンはオリーブと一緒に
いろんな種類のハードパンがきて
美味しくて何回もお替りしてしまいました。
メニューにはのっていない
サービスという品がロブスターを
使ったもので小さいながらしっかりした
美味しさ。
前菜
・クラシック・ビーフタルタル
燻製ブッラータチーズのクリームとクロスティーニ添え
見た目麗しい、一品。混ぜていただきます。
燻製ブッラータのコクがしっかり効いていて、
タルタルの旨みと相性抜群。
酸味もしっかり感じられ
満足感の高い一皿。
スープ
・リヴォルノ風シーフードスープ
濃厚トマトベースの魚介スープ
魚介の出汁とトマトの旨みが
しっかり感じられるスープ。
ここまで濃厚スープも
久しぶりな感じ、
飲み進めるほど美味しさが広がる。
ワインやお酒にあいそう！
パスタ
・イカ墨タリオリーニ
レモンとパセリでマリネした海老入り
もちっとした自家製パスタにイカ墨の風味が絡み、
レモンの爽やかさがアクセント。
イタリアンでパスタなのに
中華麺を連想してしまいます。
メイン（どちらか選択）
①
・大西洋産タラのタリアータ
ブラックオリーブ衣・ほうれん草・甘口ガーリックソース添え
オリーブの衣とガーリックソースで
しっかり味付けされ、
ふわふわ白身魚はふれると
くずれそうなほど柔らかでした。
②
・乳飲み仔豚のクリスピーロースト
バターカリフラワーとポートワインソース添え
外はカリッと中はジューシー。
これって中華じゃない？！という一品、
皮と中の肉の対比がめちゃくちゃ
素晴らしくとても気にいりました。
デザート
・ヘーゼルナッツ・プラリネのパンナコッタ
バナナソース＆2種チョコレートクランブル添え
ナッツの香ばしさとバナナの甘みのバランスが◎。
食後
・コーヒー または 紅茶
食後にゆっくり楽しめる一杯で、
ついてきた
チョコチップクッキー美味しかった
のですが熱々すぎてなかなか飲めなかったです。
全体的にしっかりした味付け
で大人な雰囲気にふさわしく
ワインに合うお料理かなと思いました。
隣のテーブルではワインを持ち込んでいたので
持ち込み料でも払えばワインも
持ち込めるみたいです。
サービスの方も1名除いて感じよく
ワイン、ビール、税金サービス等いれて
595SGDでした。