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【シンガポール】ボリューム満点のomakaseで味わうピエモンテの家庭の味
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メイン
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前菜１
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前菜２
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自家製パスタ
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ワイン豊富です
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デザート
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紅茶 ポットでたっぷり提供
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コーヒー
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焼き菓子
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パンセット
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自家製フォッカッチャ
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ンドゥイヤ 日本のイタリアンで見た記憶ないですがメジャーな辛味みたいです。
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ブルスケッタ
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下はポテト
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黒トリュフ、この値段で突くならなかなかいい感じ
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パスタとリゾット
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黒トリュフのせ
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パスタの中身
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お肉たっぷり
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塩・マスタード2種
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好きなレア感、焼き調は特に聞かれておらずここもお任せ
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バニラパンナコッタ
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ティラミス
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リンゴ入りパウンドケーキ
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ふわふわティラミス
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焼き菓子
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yuko888MC
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
No Menu Restaurant
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 62240091 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
シンガポール23 Boon Tat St, 069621 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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シンガポールの知人が
リピートしまくってるお
と聞いて予約して行ってみました。
ピエモンテ州ジャローロ出身のシェフ・オスヴァルドが、
故郷のメニューのないファミリーレストラン文化を
再現したお店だそうでコンセプトがメニューなし。
その日の新鮮で旬な食材を使い、
テーブル全員で楽しむサプライズメニューをご提供し
前菜からデザートまで、驚きと発見のコースを提供とのこと。
実際はメニューありますが
omakaseがおすすめです、と
の説明でメインを肉か魚を選んで
おまかせにしました。
英語で聞いてるのでききとれない
部分もありますが内容はこちら。
128SGD/人(約15000円)
・自家製フォッカッチャ
温かく提供、オリーブオイルとンドゥイヤという
辛味ペーストと提供。ンドゥイヤ、
日本のイタリアンではみたことなくてびっくり。
そこまで辛くなく程よい辛味でお肉とかにも
あいそうです。
・前菜１
すごいボリュームにびっくり！時計回りで
ブルスケッタ・ポテトサラダ？・パプリカとツナ・生ハムメロン
中央はブラッターチーズ。
素材生かした味でまさにおうちで作られたような家庭的な風味です。
・前菜２
焼き野菜 ラディッキオというチコリの仲間の
野菜らしくほろ苦い味、チーズとよくあいました。
・自家製パスタ＆リゾット
ラビオリ？中はお肉っぽい、オーナー奥様が食べる直前に
黒トリュフをかけてくれました。
リゾットはネギがはいっていて
さらっとした風味でした。
・メイン 牛肉
柔らか！焼き加減もよいレア感で
塩だけで十分おいしくいただけました。
・デザートプレート
リンゴのパウンドケーキ・ティラミス・バニラパンナコッタ
・コーヒーor紅茶 紅茶、すぐ入れてくれたのでやや薄めな紅茶でした。
・焼き菓子
メレンゲサンド？生クリームをメレンゲで挟んだ、軽い触感でした。
家族は肉、私は魚をオーダーしたのですが
スタッフが間違えて全員お肉になりましたが
おいしかったので結果オーライです。
スタッフの方の接客は丁寧で
お皿ごとにナイフとフォークを新しく
変えてくれました。
家庭の味というコンセプトらしく
お店には家族らしき写真もかざっていて
落ち着いた中に家庭的な雰囲気がたっぷりです。
一番乗りだったのですがすぐ2階に案内されたので
1階の様子はわかりませんが奥行きあり
それなりにテーブル数ありました。
かなり人気店らしく帰るころには
１階も2階も満席でした。
このお値段でこれだけたべられるのはシンガポールでは
なかなか良いと思います。
また是非行きたいですね！