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雪花冰
『Chinatwon Complex』でホーカー料理を楽しんだ後はデザートタイム。
台湾式フワフワカキ氷《西瓜荔枝雪花冰》実は旬の短いライチは今が真っ盛り、お相手は相性の良い大好きなスイカ。紅白で縁起も良いし、日本人らしい。これからが旬の芒果を避ける辺り自己満足。
中華デザートの基本は、杏仁豆腐ならぬ《杏仁雪花冰》台湾式杏仁かき氷。
フワフワとした食感が日本のそれと異なります。ひとりでは、充分過ぎる量を堪能しました。
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ahiru547
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| 店名 |
味香園甜品(Mei Heong Yuen Dessert)
|
|---|---|
| ジャンル | かき氷 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 62211156 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
シンガポール67 Temple Street Singapore 058611 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
~¥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 利用シーン |
家族・子供と | デート | 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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昔、南国の冷たいデザートは御法度だった。氷を使った物は特に危険でお腹を下す心配が有った。
東南アジアの人々は時に冷たい物を嫌う傾向がある。典型的なものが食事中の白湯である。故に温かいデザートが存在する。《杏仁黒糖米》所謂、黒米を甘く煮て温かい杏仁スープと一緒に食べる。フランス料理で言うリ•オレ的な存在。
《三色餅》英語表記ではケーキとなっているが、原文の方が的確。南瓜、人参、芋頭の3種類。甘くな〜い。