Name: Beef Yakiniku Dining YAKINIQUEST
Address: 48 Boat Quay Singapore, 049837, -, シンガポール
Telephone: (+65) 62234129
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.01

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matu４口コミ3,072件フォロワー1,947人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2015/07訪問1回目

4.3

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.2

￥10,000～￥14,9991人

ヤキニクエスト！

シンガポールのBoat Quay（ボートキー）は
観光客が多いエリア。

このエリアの呼び込みのある店には気う付けたほうがいいらしい。
現地でも評判のぼったくり海鮮レストランと評判の数店舗店を構えている。
なかなか良い店もたくさんあるエリアなのでいい店を選ぶことが大切。

このボートキーにヤキニクエストがある。
Yakiniquestはあの日本で1000件以上も食べ歩いた石田さんが運営する店。

シンガポールで焼肉を食べるのにクオリティはあまり期待していなかったが
まさかまさかのクオリティの高さに腰を抜かすほど驚いてしまった。

僕はあまり焼肉を食べ歩いているほうではないが
東京で、よろにく、ジャンボ系、五鉄、うしごろ、牛蔵など気に言っている店はいくつかある程度。
それでも、肉好きではあるので、食べればうるさい客の一人だと思う。

しかしながら、最初に石田さんが「ヒレ肉だけは先ずこちらがお焼きしたほうがいいかと…。」と焼いてくれた
その得も言われぬ柔らかさと口溶けに「旨すぎるー！！ここはどこだー！」と叫んでしまったほど。

コースでオーダーしたのだが、出てくる黒毛和牛は実に素晴らしいもので、
カットも繊細で実に良く、肉質も東京の最高のもの以上に高品質のクオリティ。
さすが石田さんが目利きしているだけのことはある。

ここはコースが絶対に楽しい。
生食で食べさせてくれるクオリティも驚きで
さまざまな部位を少量ずつ楽しむことができるのだ。

サービスのクオリティも高い。
気がきくスタッフが集まっていて
二階で食事したのだが、落ち着いた雰囲気でいいサービス。
かなりいい席で食事ができた。

勝手に考えるに、せっかくなので、さらに推し進めて
シンガポーリアン受けするように価値を高めていけたらいいのではないかと思う。

シンガポーリアンは日本料理の文化体系が好きなので
せっかくなので日本料理からエッセンスを注入し
和のコンセプトをもう少し打ちだしして
完全なコース料理屋にしたらさらに価値が高まるように思う。

シンガポールの人への受けも「魅せる和カルチャー」を
軸に入れればさらに付加価値が高くなるように感じるのだが…。

この店はとにかく社長・店長の石田さんが身を入れている事が強い。
サービスも食事のクオリティも高く保つにはそれなりの教育が徹底できていないとできない。

チャレンジ精神あふれる石田さん。
本当にリスペクトできる素晴らしい人物だった。
そしてこれからもさらなるヤキニクエストさんの進化を楽しみにしたい。

ごちそうさまでした。

1

写真左石田さん。右の塗りつぶし私ことmatu4

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Beef Yakiniku Dining YAKINIQUEST
ジャンル	焼肉
予約・お問い合わせ	(+65) 62234129
予約可否	予約可
住所	シンガポール48 Boat Quay Singapore, 049837 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 [Mon-Fri] 6:00pm-11:00pm [Sat&Sun] 5:00pm-10:00pm 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）

席・設備

個室

有

（6人可）

Minimum Spending S$500++

駐車場

無

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.yakiniquest.sg/
オープン日	2014年12月29日
初投稿者	kon-kon（1174）
最近の編集者	tomoishi_0101（0） ... 店舗情報（'16/04/10 16:57） matu４（1947） ... 店舗情報（'15/07/22 08:58）編集履歴を詳しく見る