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三鮮鍋點
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Pan-fried Mixed Seafood & Pork Dumplings
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三鮮鍋點
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三鮮餃子
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Boiled Mixed Seafood & Pork Dumplings
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三鮮餃子
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京华炒飯
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Jing Hua Fried Rice
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中国茶
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テーブルセット
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オーダーシート
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外観
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外観
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外観
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リーズナブルな価格で気軽においしい天津餃子や點心が楽しめることで人気の「京華小吃」。日本にもいくつかの支店や通販サイトがあるようです。
店頭の柱には「いらっしゃいませ シンガポールで一番おいしい 天津本場の味、餃子」と大きく書かれていることから、日本人をターゲットとして意識していることがうかがえます。
今はCOVID‑19の影響で日本人の姿はほとんど見られませんが、ローカルと中華系で席は埋まっています。
メニューは、三鮮餃子や小笼汤包(Xiao Long Bao)をはじめとしたシグネチャー、餃子、麺、野菜料理、スープ、サイドディッシュ、デザートなど計28品。
ドリンクは、ワイン、ビール、紹興酒、梅酒、ハイボール、お茶、ソフトドリンク各種。
注文は記入方式ですが、用紙には英語表記がある上に、卓上に写真付きメニューもあるので心配なし。
オーダーはシグネチャーメニューから以下の3品を選びました。
三鮮鍋點(10pcs)・$9++
Pan-fried Mixed Seafood & Pork Dumplings
京華小吃を象徴する看板メニュー。皮を閉じない筒状でひと口サイズの焼き餃子。厚めの皮は表面のカリっとした焼き目が香ばしく、中の餡からはアツアツの汁があふれ出します。
三鮮餃子(10pcs)・$9++
Boiled Mixed Seafood & Pork Dumplings
ムッチリモチモチの水餃子。中は豚肉とエビ、ニラ、白菜。旨みのスープがあふれる食べ応えのある餃子です。
京华炒飯・$8++
Jing Hua Fried Rice
玉子、ネギ、レタス、チャーシューのシンプルな薄味パラパラ炒飯。
中国茶・$1.1++
Chinese Tea(Hot)
HotとColdが選べるお茶。ポットにたっぷりと入っているので2人でも足りそうです。
訪問時の日本人のお客は私だけのようでしたが、他のお客さんも焼きたてジューシーな三鮮鍋點を中心にオーダーをしているようでした。
京華小吃の看板メニュー・三鮮鍋點は、ぜひまたリピートしたくなるような印象的な一品です。