この口コミは、さすらいの鮨人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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さすらいの鮨人口コミ375件フォロワー4,316人

4.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

4.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

これは大当たり！本場香港に匹敵する超ローカル飲茶の数々

こちらは某旅行ガイドブックに掲載されていたお店なのですが、なんと飲茶を出すお店でその店名が『Yum Cha（＝ヤムチャ）』。ステーキを出す店が店名を『ステーキ屋』にしていると言えばいいでしょうか...。

大きな期待を抱かず軽い気持ちでお店に行ってみましたら、ところがどっこい予想外の美味しさで大歓喜となりました。

基本的な香港スタイルの飲茶のお店でして、メニューを見てお料理を注文できる他、ワゴンを押すオカンから直接お皿を受け取ることもできます。

ワゴンを押すオカンの新規客に対する圧力はかなり強烈でグイグイと手元の飲茶をお奨めしてきます。中にはご飯物や中皿料理もありまして、それだけでお腹が一杯になってしまう場合もありますので、まずは愛くるしいオカンを断り、じっくりとメニューを見てから注文することをお奨めします。

さて、これまで頂いた御品はこちら。

●飲茶色々
※各お料理のレビューは写真に記載しております。
帆立とカイワレの蒸し餃子：
ショーロンポー：（おすすめ）
豚肉餃子と唐辛子油：（おすすめ）
ペーパー・チキン：
海老の湯葉巻き揚げ：（おすすめ）
焼き韮餃子：
もち米炒飯：
海鮮酸辣湯：
焼き大根もち：
海鮮スープヌードル：

●まとめ
・どの料理も総じて高品質。数年前に香港で食べた飲茶の味と重なる美味しさでした。

136

帆立とカイワレの蒸し餃子、これはうまいギョ！

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128

ショーロンポー、飲茶の王様、安定の美味しさ

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112

生姜酢漬け＆醤油、これで飲茶の美味しさが倍増する万能ダレ

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109

豚肉餃子と唐辛子油、コクのある辛さがジワァっと来る

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51

ペーパー・チキン、醤油ダレに漬けた手羽先を紙に包んで揚げる料理、紙を破って食べます

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51

ペーパー・チキンの中身、すんごく旨い、予想以上に複雑かつ上品な味わい

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55

海老の湯葉巻き揚げ、これは鉄板の美味しさ

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52

焼き韮餃子、蒸した後に軽く焼いている、完全に冷めきった餃子が登場、これはお奨めしない

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46

もち米炒飯、期待通りの美味しさ

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45

海鮮酸辣湯、とろみのあるピリ辛スープ、暖まります

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焼き大根もち、大根おろしと米粉から作られます

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海鮮スープヌードル、香港流のあっさりスープと細麺

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塩茹でピーナッツ、席に着いたら出てきます

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中国茶（ジャスミンティー）

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お粥の移動販売（店内です）

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お品書き１

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お品書き２

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水槽（亀と魚）

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37

店舗入口（お店は二階です）

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店舗基本情報

店名	Yum Cha Chinatown（飲茶）
ジャンル	飲茶・点心
予約・お問い合わせ	(+65) 63721717
予約可否	予約可
住所	シンガポール20 Trengganu Street (Off Temple Street) #02-01 (Chinatown) Singapore 058479 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	chinatown駅から約5分
営業時間	■営業時間 Mon to Fri: 10:30am – 10:30pm Sat, Sun & Public Holidays: 9am – 10.30pm 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://yumcha.com.sg/
初投稿者	ちゃんろみ（279）

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