Name: Hawker Chan Soya Sauce Chicken Rice&Noodle Chinatown
Address: 78 Smith Street Singapore 058972, -, シンガポール
Telephone: (+65) 62722000
Price range: ～￥999
Rating: 3.07

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たかひー口コミ1,283件フォロワー1,165人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

世界初＆世界一でミシュランスターを獲得した醤油鶏

2009年にChinatown Complex Food Centreでスタートした醤油鶏(Soya Sauce Chicken Rice & Noodle)のお店。

こちらのお店のオリジナルは2016年にミシュラン一つ星を獲得。「The world first Hawker Michelin-starred meal(ミシュランの星を獲得した世界初のホーカーの食事)」「The cheapest Michelin-starred meal in the word(ミシュランの星を獲得した世界一安い食事)」と評されました。
その後、オリジナルのコンセプトとメニューを基にしたレストランスタイルで、現在7か国16店舗を展開しています。

シグネチャーメニューはもちろん醤油鶏。取り扱いメニューは、
①Soya Sauce Chicken ②Char Siew ③Roasted Pork ④Pork Rib
①ライス ②Noodle(面＝極細ストレート麺) ③Hor Fun(河粉＝平打ちライスヌードル)
の主菜4種類×主食3種類を組み合わせたワンプレートメニューです。
ほかに、サイドメニューや盛り合わせ、ドリンクメニューなどもあります。

Soya Sauce Chicken Rice (油鸡饭)・￥５.００
醤油鶏、ライス、煮玉子、ピーナッツの醬油煮、キュウリのスライスが乗った一皿。
醤油鶏(今回はぶつ切りの鶏モモ肉)は、しっかりと味がしみ込んでいておいしいです。皮はしっとりと香ばしく、肉汁もたっぷり。同じタレで味付けされた煮玉子も◎。
鶏スープで炊いたライスにも醤油ダレが掛かっていて旨いです。全体の一体感もあります。
煮豆とキュウリも箸休めにはちょうどいい感じ。

飾り気のないシンプルな味わいですが、丁寧に作られていて好感が持てます。
人気のホーカーの味をさほど並ぶことなくいつでも気軽にいただけます。

2

Soya Sauce Chicken Rice

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4

油鸡饭

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油鸡饭

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外観

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外観

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メニュー

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店内

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店内

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店舗基本情報

店名	Hawker Chan Soya Sauce Chicken Rice&Noodle Chinatown（了凡油雞飯‧麵）
ジャンル	中華料理、アジア・エスニック
お問い合わせ	(+65) 62722000
予約可否	予約不可
住所	シンガポール78 Smith Street Singapore 058972 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	MRT・Downtown Line／North East Line「Chinatown」から徒歩3分
営業時間	■営業時間 10:30～20:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.liaofanhawkerchan.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/hawkerchanSG/ https://www.instagram.com/liaofanhawkerchan/
オープン日	2016年10月
初投稿者	すっちゃら（2601）
最近の編集者	たかひー（1165） ... 店舗情報（'22/03/23 14:38）編集履歴を詳しく見る

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