Tongue Tip Lanzhou Beef Noodel チャイナタウンポイント店
（舌尖尖兰州牛肉面）気になるお店はこちらで保存ができます
舌尖尖(したとんがり)！チャイナタウンにある実力派牛肉麺
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牛肉麺（細麵）
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牛肉麻辣麺（平麵）
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平麵（接写）
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チキンドライ麺
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セットの総菜（左：細切りジャガイモの和え物、右：ピーナッツ和え物）
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セットの総菜（湯葉の和え物）
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形状の異なる数種類の麺を選べます
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看板
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職人さんが麺を打ってます
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Tongue Tip Lanzhou Beef Noodel チャイナタウンポイント店（舌尖尖兰州牛肉面）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 091183282 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
シンガポール133 New Bridge Road #01-43 Chinatown Point Singapore 059413 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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舌尖尖という文字の並びがなんだか可愛いこちらのお店はチャイナタウン駅と連結するチャイナタウンポイントという商業施設内に店舗を構える牛肉麺のお店。
読み方が分からないので個人的に舌トンガリという愛称で認識しております。
定かではないのですが舌尖尖はきっと牛タンの事ですので牛タンでとったスープの麺のお店なんだと。スープに乗ってる牛肉も牛タンっぽいですし。
ファンの心を掴んで離さない実力派の舌トンガリは常に客足が途絶えることがありません。
まず牛タンでとったスープの味が宜しく日本人の口にもバッチリ合うと思われます。そしてオープンキッチンの中では職人さんが麺を打っていまして、約10種類の形状の異なる麺の中から好みを麺を選んで調理していただけるという楽しい設定。
数ドル乗せるとセットに出来て、総菜一品と飲み物が付いてくるのですが、こちらの総菜もシンプルながらプロっぽい洗練された美味しさでして、特に野菜の生っぽさ加減が完璧な丁度よさで兎に角うまい。中華圏ではこういった野菜の火の通し加減が上手で感心いたします。
●牛肉麵（細麵） 20年5月（おすすめ）
基本の細麺が圧倒的に人気です。
●チキンドライ麵（中太麺） 20年6月（おすすめ）
ドライ麺に絡む旨味たっぷり醬油味のタレが優れもの。焼かれた鶏胸肉がなぜか期待を遥かに超えた美味しさ。
●牛肉麻辣麺 21年1月（おすすめ）
麻辣入りの牛肉麵に平麺をチョイス。レジでみたサンプルよりも更に横幅がビローンと広く、モグモグ、ハムハムと食べることになりまして、平麵を十分すぎるほど堪能する運びとなりました。面積が大きい故か麺の甘みを強く感じます。
●まとめ
・実力店。味の安定感が抜群で満足度の高いお店です。