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Chicken Kway Teo Soup：米粉平麺のフォー。さっぱりと暑い中で食すには有り難い。
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外観(2022/9)
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内観(2022/9)
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メニュー一部(2022/9)
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Chicken Kway Teo Soup, (S$9.90, 2022/9)
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Chicken Kway Teo Soup 麺リフト(2022/9)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Cô Ba Quán
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 81269418 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
シンガポール21 Smith Street, Singapore 058936 |
| 交通手段 |
MRT Chinatown駅から徒歩約3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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今回はシンガポール出張時に寄ったPho（フォー）を提供するベトナム料理屋さん、「Cô Ba Quán Singapore」です。出先で一仕事終えての帰り道のChinatownあたりで、暑いので何かPhoのようなさっぱり系のお昼は無いかしら、とググってたどり着いたお店です。お店はChinatown駅から徒歩約3分くらいにありました。
店構えは、プラナカン建築の建物を改修した、なんともアジアンな雰囲気です。
ちょうどお昼時ということもあり、お店の中もお客さんでいっぱいです。
ということで、お店前のテーブルに着座します。
メニューはいろいろと載っていたのですが、今日はフォー一本。
その中でもさっぱり系が良いなぁということで、Chicken Kway Teo Soup, S$9.90をオーダー。Kway Teoはきしめん状の平たい米粉麺なので、鶏きしめんのPhoというところでしょうか。
ということで暫くすると着丼です。
見た目からしてさっぱり系なので、想像からは外れておらず一安心。
ということで早速にいただきます。
Kway Teoは米粉からできているとのことで、かなり柔らかく、箸でも切れてしまいそうになりますが、まさに体に優しいそうだなぁという感じがしました。
スープもとてもあっさりしていて、時折口に入る香草がベトナム感を増してくれます。
鶏肉は恐らくささみですね。もやしや玉ねぎ、ねぎは良い食感の変化を与えてくれました。
ご馳走様でした。全体的にとてもさっぱりと暑い中で食べるには有り難い感じでした。