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たかひー口コミ1,254件フォロワー1,145人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

豚の旨みが怒涛の如く押し寄せるBak Chor Mee

創業は1939年。シンガポールの庶民派グルメ・バクチョーミー(Bak Chor Mee／Pork Noodle：ポークヌードル)の専門店。MICHELIN Guide 2016 ビブグルマン選出店。

チャイナタウンの人気ホーカーセンター、Hong Lim Complex Food Centreにあるこのお店は、激旨で庶民派なバクチョーミーを求めて連日行列ができる人気店。

メニューは、いろいろなバリエーションのバクチョーミー。スープあり(Soup)／なし(Dry)があって、麺も4種類から選べる。追加トッピングもあり。

Pork Noodle (Soup)／肉脞面 (汤) ・＄５.００
Springy noodles with tender pork, pork liver, dumplings, and meatballs served in savory broth.
麺はMee Kia(ちぢれ細麺)を選択。アツアツのスープに、やわらかい豚肉のスライス、レアめの薄切り豚レバー、肉餡入り水餃子(3個)、肉団子(3個)、揚げたエシャロット、岩海苔がトッピング。
少し白濁したスープは、豚の濃厚な旨みが印象的な旨さ。食べ進めると豊富なトッピングの旨さがスープに溶け出して味わいが深まっていく感じ。

シグネチャーメニューは汁なしバクチョーミーですが、スープが旨い汁ありもおすすめ。
ローカルの圧倒的な支持を得ている庶民派麺料理です。

※1SGD＝約79.56円 (2019年7月)

2

Pork Noodle／肉脞面

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4

Pork Noodle／肉脞面

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Toppings

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外観

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店舗基本情報

店名	Tai Wah Pork Noodle（大華肉脞麺）
ジャンル	シンガポール料理、ラーメン
お問い合わせ	(+65) 86925881
予約可否	予約不可
住所	シンガポール531A Upper Cross St #02-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	MRT「Chinatown (DT19／NE4)」徒歩4分 MRT「Clarke Quay (NE5)」徒歩6分 Hong Lim Market & Food Centre 内
営業時間	火・水・木・金・土・日 07:30 - 15:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	（Hong Lim Market & Food Centre のテーブル席を利用）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ドリンク持込可、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://taiwahnoodles.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100063657154172#
初投稿者	たかひー（1145）