ビブグルマン認定のビリヤニの実力は如何に : Bismillah Biryani

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2024/11訪問1回目

3.2

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ビブグルマン認定のビリヤニの実力は如何に

日曜のランチタイムに初訪問。こちらは2016年以降8回ビブグルマンに認定されている(2020年度は対象外)。インパキ料理店が集中するエリアに位置。

前払い制で料理が出来ると取りに行くスタイル。イートインもできるが、デリバリーオーダーが多い。

豊富なラインナップから看板料理のビリヤニにトライ。チキンダムビリヤニの小サイズとヤングマトンビリヤニの小サイズをいただいた。

バスマティライスの食感とグラデーションはまずまずだが、肝心のスパイスの芳醇な香りがなく残念。具材もマトンは美味しいがチキンはパサパサ。

あくまで私見だが、ロンドンの星付きで提供している洗練されたビリヤニはおろか、カーンケバブビリヤニのそれより劣後する印象。

※チキンダムビリヤニ(小):S$7、ヤングマトンビリヤニ(小):S$12.5

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
Bismillah Biryani
ジャンル インド料理
予約・
お問い合わせ

(+65) 93827937

予約可否
住所

シンガポール50 Dunlop Street, Singapore 209379

営業時間
予算(口コミ集計)
支払い方法

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

駐車場

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