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ドリアン好きの聖地！頭のてっぺんからつま先までドリアン漬けになれる店
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クラシック・マオシャンワン・ドリアンケーキ
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ドリアン・アイス
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ドリアンコーヒー
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さすらいの鮨人
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Ms Durian
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、喫茶店、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 69620057 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
シンガポール11 Kelantan Road Singapore 208604 |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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その名も『ミス・ドリアン』。店名にドリアンの言葉を冠する逃げも隠れもしないドリアン専門店のミスドリアンさんはドリアンスイーツの専門店。
さて、日本では馴染みのないドリアンですが、シンガポールでは普通に流通している人気の国民的フルーツ。果物の女王などと日本ではテレビ放送されていますが、シンガポールでは特に特別扱いする雰囲気はなく、近所の八百屋さんで山積みで売っているのが実際のところ。
ジャランベサール駅から徒歩２分程度の便利な場所にあるお店に入りますとフワーっといいますかモワぁ～と香るドリアンの香り。それほど濃い香りではないですが、さすがドリアンスイーツ専門店。店内の香りまで一本筋が通っております。
通常この手のお店では家族や友人に一人は居そうなドリアンがちょっと苦手な人も利用ができるように一品くらいはドリアン味以外のデザートが用意されているものですが、こちらのお店にはドリアン味のデザートしかありません。
最近流行りの白を基調とした断捨離デザインでスッキリかつスタイリッシュな店内の雰囲気。最近のシンガポールでは古くからある伝統的な食べ物をこのような現代風の店舗デザインと組み合わせて若者向けにお洒落なお店として売り出す店舗運営方式が流行の様相を呈しております。
メニューを見て面白かったのは各デザートのドリアン度数を数字で表してくれていたところ。例えば5分の4だとドリアン濃度は80％ということになります。すべてのデザートを見てみたのですが、ほとんどがドリアン濃度100％だったのには笑いました。
さて、頂いたものはこちらです。
●クラシック・マオシャンワン・ドリアンケーキ 22年4月（おすすめ）
始めて訪問するお店ではなるべくトッピングやアレンジの入っていない定番メニューを試すことにしています。
見たところ、こちらのドリアンケーキが一番定番なのかなと。
ケーキ断面は淡いドリアン色でそう言えば他のフルーツには余り無い色だな～、綺麗だな～と思いつつ、最初の一口をお口に放り込みますとブモオオオオオと鼻から耳からドリアン臭が突き抜けこれは極楽以外の何物でもない美味しさ。
ドリアンは生でそのまま食べるのも確かに美味しいのですが最近はデザートにした方が圧倒的に美味しいことに気が付きました。
特に初めてドリアンを食べる人は生ではなくスイーツから試していただく方が良いように思います。
粗刻みされたドリアン果実と共に作られたドリアンペーストがサンドされた滑らかフンワリなスポンジで構成されるドリアンケーキは食べる場所によりドリアン味の濃淡とフルーツ感が異なり色々な変化を感じつつ最後まで楽しむことができます。
●ウイスキー・マオシャンワン・ドリアンケーキ 22年6月
ウイスキー風味のシャリシャリ砂糖菓子を関する小洒落たドリアンケーキ。
●ドリアン・アイスクリーム 22年6月（おすすめ）
ひんやり冷たいアイスクリームながら強烈なドリアン臭は健在。
●ドリアン・プリン 22年4月（おすすめ）
プリンになりますとドリアン度数もやや落ち着きをみせ柔らかなドリアン味のプリンを楽しむことができます。
●ドリアン珈琲 22年4月（おすすめ）
ドリアン珈琲がテーブルに提供されると隣のシンガポール人の若者グループから何度も視線を感じます。外国人がドリアン珈琲に挑戦してるぞって感じなんですかね(笑)。
珈琲とドリアンの組み合わせなので美味しさ自体は期待していなかったのですが、良い意味で期待通りでした。
まさに容赦の無き強烈なドリアン汁は癖のあるドリアン臭が最大限に発揮されアッパレな香りと味わいです。９割の生絞りドリアン汁に１割の珈琲を加えて混ぜただけのようなドリアン珈琲はドリアンと珈琲が協調し合うことなく只々それぞれの味を主張し混沌とした戦国時代的味覚に。鮨人の脳みそが"美味しいよ信号"を返して来ることは全く無かったのですが食体験と言う意味では貴重な経験ができました。
●ホット珈琲 22年6月（おすすめ）
ベリー香のある美味しい珈琲。シンガポール内では群を抜く高品質な珈琲でした。
●まとめ
・ドリアン好きの聖地です。