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C級グルマン口コミ443件フォロワー1,387人

2.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2024/10訪問1回目

2.8

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク3.0

￥6,000～￥7,9991人

還暦記念旅行はシンガポールへその⑪

シンガポール旅行も４日目。
終日活動の最終日。
明日は帰国…あっという間だったなぁ。

在住友人が最後の晩餐にと選んだのはインド人街に近い「Hillman Restaurant（喜臨門）」。
外観、店内ともにローカルな中華料理屋さん。

友人曰く「ペーパーチキンは食べる価値あり」なのだそうだ。

「ペーパーチキン」とはタレに長時間漬け込んだぶつ切りの骨なし鶏肉をパラフィン紙で包んで油で揚げた料理のこと。
とあるミシュラン星付きレストランのオーナーシェフがこちらのペーパーチキンを「３つ星に値する味」と大絶賛したことで一躍有名になった…そうです。

そんな名店の店内はいたって簡素。
少しだけ上品にした街中華のような雰囲気。

こちらでも注文は友人任せ。
「ペーパーチキン」６個（Ｓサイズ5個に1つ追加して2,000円ほど）
これを絶賛したオーナーシェフの店には行きたくないな。

「もやし炒めなようなもの」1,300円ほど…もする！
だって「もやし」だよ！
家で作ったら５０円だ！

「いかボール」2,000円ほど
イカのすり身ではなくおでんに入ってる練り物のフライなんだな、これが…^^;

「ハッピー豆腐」甘辛いミンチ入り餡かけ豆腐2,000円ほど。
辛くないし甘くもない。味にパンチが一切ない。

「タイガービール」ピッチャー２つで8,000円ほど。
観光施設よりも高い価格設定は強気すぎる。

もうひとつビビったのは、こちらの店が唯一シンガポールで支払い時にクレジットカードを持っていった…。
大丈夫か？

料金は税・サ込で合計172.65S＄なので19,500円ぐらい？
最後まで外食費の高さに驚いたシンガポールでした。

でもそれ以上に楽しかったので良しとしよう。

これでシンガポール編はおしまい！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Hillman Restaurant
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+65) 62215073
予約可否	予約可
住所	シンガポール135 Kitchener Road Singapore 208518 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	MRTファラー・パーク駅からキッチェナー・ロードを直進。セラグーン・ロードとの交差点をさらに直進してしばらく進んだ道路の右側。
営業時間	■営業時間 11:30～14:30 17:30～22:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA）

席・設備

個室	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://hillmanrestaurant.com/
初投稿者	アコール（389）
最近の編集者	ねちょん（55） ... 店舗情報（'25/07/16 00:10） fujit62（0） ... 店舗情報（'25/01/19 00:33）編集履歴を詳しく見る