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初代タタカエラーメンマン口コミ2,330件フォロワー2,144人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

FOUNDER BAK KUT TEH RESTAURANT(發起人肉骨茶餐館)の【バクテー】

バクテーは、ぶつ切りの豚あばら肉をスパイシーなスープで煮込んだ料理。
チキンライスと同じように有名店がいくつかあるが、
現地の人から、どうせ食べるなら発祥の地で食べた方が良いと言われ、
"FOUNDER BAK KUT TEH RESTAURAN"というお店に連れてってもらった。

夜遅い時間帯なのに、外まで人があふれ行列ができていて、店は大繁盛していた。

ちなみにバクテーは、"肉骨茶"とも書くが、お茶は入っていない、、、^^;

運ばれてきたバクテーを見てみると、飾り気のない質素に見える料理だった。
また、スープを一口飲んでみると、かなりスパイシーで、
「これは胡椒のスープ！？」と言ってしまいたくなる味、、、^^;

このように、第一印象は、あまりよくなかったが、
肉はホロホロに軟らかいし、ご飯と一緒に食べ進めていくと、
不思議とこの味に徐々にはまっていき、気づいた時には、バクテーの虜になっていた！^^;

ちなみにこのスパイシーなスープはおかわり自由で、
各テーブルを回っているおばちゃんが飲み干した食器に注いでくれる。
このスープの虜になってしまった自分は、5回もおかわりしてしまった、、、^^;

何度も飲んでいると気づくのですが、
このスープにはスパイシーさだけではない旨味があります。
いやぁ、食べ終わってみればとても美味しかったです。
"FOUNDER BAK KUT TEH RESTAURAN"のバクテーは、
間違いなく中毒性の高い食べ物です^^

5

FOUNDER BAK KUT TEH RESTAURANT(バクテー)

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FOUNDER BAK KUT TEH RESTAURANT(バクテー)

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5

FOUNDER BAK KUT TEH RESTAURANT(外観)

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店舗基本情報

店名	FOUNDER BAK KUT TEH RESTAURANT（发起人肉骨茶餐馆）
ジャンル	東南アジア料理
予約・お問い合わせ	(+65) 63526192
予約可否
住所	シンガポール347 Balestier Road Singapore 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 [月・水～日] 12:00～14:30 18:00～翌2:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）