威南記
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威南記 | 解答ルパンな日々
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威南記 | 解答ルパンな日々
シンガポール最後の晩餐は初めからここと決めていた。Novena駅近くのユナイテッド・スクエアの一階にある威南記（ウィーナムキー）。チキンライスの名店だ。
カトラリーはシンプル。
ポッカのウーロン茶。
運ばれてきたチキンライスセット。
チキンは２人前。ローストとボイル。
茹でチキンにはチリと生姜をたっぷり。
しかしこの店で圧倒的に美味しいのは既にチキンにかかっているタレ。これをスプーンですくってチキンにかけると、怒涛のアミノ酸攻撃で美味さ爆発。
ローストも美味い！
これで１１SGD.チャタたーボックスの三分の一の値段だ。安くて美味しくてお腹いっぱい。シンガポール料理の懐の深さを最も感じられるレストラン。シンガポールに行ったらマスト。
美味しかった。ごちそうさま。
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威南記（ウィーナムキー） | 解答ルパンな日々
シンガポールの国賓が来ると接待で使われる威南記（ウィーナムキー）。日本にも支店があるが味が全然違うという噂。私の泊まっているホテルから徒歩５分のユナイテッド スクエア１階にある。
給仕の女性が来たので、ウーロン茶とチキンライス２人前、ボイルとロースト半分ずつで頼む。先ずウーロン茶。ポッカのウーロン茶が１，５SGDは良心的。
調味料。シンガポールの有名グルメブロガーHUGO氏は生姜だけを使うらしいが、私はチリも少し使った。
運ばれてきたチキンライスセット。なかなかのボリューム。
チキンはボイルとロースト両方食べれるので得した気分。
美味い！！！ 見よこの皮の下のゼラチン質を。半端ないプリプリ感。しかもチキンにかかっているニンニクでエッジの効いた少し甘めの醤油だれの美味しい事。醤油だれとチキンからの肉汁の怒涛のアミノ酸攻撃に、完全にノックアウト。今まで食べたチキンライスの中で断トツの美味しさ。
ローストチキンも皮はパリパリで中はジューシー。言う事ありません。美味いなあ。
さすが国賓を接待するのに使うチキンライスの店。しかも勘定はお茶込みで１１SGD.ありえないコスパ。ホテルから近いしまた来ると思う。
美味しかった。ごちそうさま。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
威南記（WEE NAM KEE）
|
|---|---|
| ジャンル | シンガポール料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 62556396 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
シンガポール101 Thomson Road #01-08 UNITED SQAURE |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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シンガポール初日の夕食。私が向かったのはシンガポールでチキンライスが最も美味しいと思う店、威南記（ウィナムキー）。ホテルから歩いてMRTオーチャード駅に行き、2駅目のノヴィーナ駅で降りる。テクテク歩いてユナイティッドスクエアビルへ。１階にある。シンガポールの首相が国賓をもてなす時に使う店として知られている。
先ず頼んだのはもちろん綾鷹。
チキンはボイルとローストの２人前頼んだ。両者は醤油味のたれの上に載っているのだが、このたれの旨さが絶品。さらにボイルチキンにはチリと生姜をかける。
ライスはチキンとボイルされている。
チキン出汁のスープも美味い。
ローストチキン。皮はパリパリで肉はジューシー。チキンライスとも合う。美味いなあ。
広東式に茹でられたチキンは皮のプリプリ感がすごい。醤油だれとチリと生姜で味付けられたチキンはこの世の物とは思えぬ美味しさ。これだこれが食べたかったんだ。
１年ぶりに食べたがやっぱり美味い。文東記よりもこの店の方が美味い。圧倒的な美味しさのチキンライス。醤油とチキンの怒涛のアミノ酸攻撃に撃沈。あー幸せだ。
美味しかった。ごちそうさま。