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おすすめプラタの筆頭！朝から大行列大満席な熱気うず巻くインド料理屋
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プレーンプラタ（上）、チーズプラタ（下）
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プラタに付いてくるフィッシュカレー
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チキンマサラ
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エッグベネディクト・プラタ
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ティータリック
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バンダン（薔薇味ジュース）
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店外（行列待ちスゴイ）
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店内（満席ヤバい）
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店舗入口
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さすらいの鮨人
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Casuarina Curry Thomson
|
|---|---|
| ジャンル | インド料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 64559093 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
シンガポール136-138 Casuarina Road Singapore 579524 |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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プラタとは主にインド南部で親しまれる主食で小麦粉で作った生地にギーと呼ばれるバターを加え、鉄板の上で広く薄く引き延ばした後に何度も折りたたみながら焼き上げ、幾重もの層を有するインド風デニッシュとも言えるバターの香るご当地グルメで主に朝食に好んで食されます。
インド系に限るとインド南部出身者の割合が多いシンガポールでは自然とプラタを提供するお店が沢山ありまして、小規模店舗の場合はプラタ専用で営業していますが、通常はプラタ以外にも様々なカレーが一緒に提供されており、カスアリーナさんは後者の方に該当します。
同じ業態のお店が増えるとランキング付けしたくなるのが人間の性（さが）。
インターネットでプラタのランキングを調べてみますと主に３つのランキングサイトがヒットします。
いずれのランキングでも上位入賞しているカスアリーナさんにバスを乗り継ぎ行って参りました。
まずお店に着いて驚いたのが店内の熱気。午前8時過ぎにも関わらず既に満席です。
幸いにも数席の空きがあり、待たずに席を確保できたのですが、20分も経たずにサクっと食事を終え、お店を出るといきなり30人ほどの順番待ちができていました。
思いのほか、現地シンガポール人と旅行客に着目されているお店なんだと思います。
順番待ちを避けるなら朝7時台にお店に行くのが得策かと。
ちなみにこちらのお店はやや都心から離れて樹木が増え始める場所にありまして、こういった自然が大きくなる場所に来ると強まる傾向で避けられないのですが、店内を飛び交うハエさんの数はものすごい迫力があり、ざっと自分のテーブルにも常に５～６匹のハエさんがぶんぶん飛んでいました。気になる人は無理だと思うのでご注意下さい。
さて、いただいたお料理はこちら。
●プレーンプラタ 22年5月（おすすめ）
これは好みのど真ん中のプラタでした。
バターの使用料も程々に抑えられていまして変な脂っこさがなく小麦のもっちり感が強く強めの甘味があってカレーを付けずともパクパクと美味しく食べることができちゃいます。
●チーズプラタ 22年5月（おすすめ）
なにげなく注文したチーズプラタですが大当たりでした。
通常のチーズプラタはプロセスチーズ的なチーズを焼く過程で生地を折りたたむ際に間にチーズを挟み入れてから焼き上げるのですが、おそらくカスアリーナさんのチーズプラタは間にチーズを挟み込むのに加え、表面に香りのよいパスメザンチーズをコーティングしつつ焼き上げているんだと思います。
パリパリと食感の良いチーズプラタは焼かれたチーズの香ばしさが溢れていて素晴らしいの一言。
●プラタに付いてくるフィッシュカレー 22年5月
プラタにはカレーが付いてくるのですが、フィッシュカレーの場合が殆どです。
フィッシュカレーは酸味が強くサッパリしているのが特徴です。
●カレーマサラ 22年5月（おすすめ）
程よい辛さでまず食べやすい点が好印象。
シンガポールで食べるインドカレーはなかなか味の違いを感じるのが難しくどこも同じような味付けのカレーが出てくるのですがカスアリーナさんのカレーは特別な香辛料の配合割合なのか香辛料の香りがとても良く、また脂っこ過ぎずバランスの取れたカレーでして、プラタと組み合わせたときに更に相乗効果を生み出す優れた一品でした。
●エッグベネディクト・プラタ 22年5月（おすすめ）
こちらの名物で評判が高いのがこちらのエッグベネディクト・プラタ。
半熟の目玉焼きがトロリとカレーと合わさり、バターの甘味と香りが引き立つプラタに絡まる納得のおいしい一品でした。
●ティータリック 22年5月（おすすめ）
甘さも控えめ、脂肪分も少なめで、サラサラと飲みやすいティータリックでした。
●まとめ
・これは大行列になるのも納得です。