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たかひー口コミ1,254件フォロワー1,145人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2024/08訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

￥2,000～￥2,9991人

焼肉×タイスキのハイブリッドメニュー・ムーガタの人気店

タイ北部チェンマイの名物料理で、焼肉×タイスキのハイブリッド料理・ムーガタが楽しめる、シンガポールでも人気のレストラン。

Beach Rd沿いのGolden Mile Complexから移転したこのお店は、高い天井の広い店内＋歩道にはみ出したテラス席で開放感たっぷり。

タイ語で、ムー(หมู)は「豚肉」、ガタ(กระทะ)は「浅い鍋」という意味。
ちなみにUdon(อุดร)は「うどん」ではなく「北」の意味。

New Udonのメニューは、ムーガタ(セット／アラカルト)と、各種追加メニュー。タイ料理のアラカルトもあり。ムーガタセットはしっかりめのボリュームなので、アラカルトの追加は様子を見てのオーダーがおすすめ。
ビールはSinghaとTiger、ソフトドリンクはタイティ―やフルーツジュース、コーラ、スプライトなど。

Mookata・＄５５.００／1 set
特殊な形状をしたムーガタ鍋の中央の高い部分で肉やシーフードを焼き、スープの入った外周部で野菜や練り物を煮る、というのがムーガタの基本的な楽しみ方。
肉・海鮮・練り物・野菜・春雨の盛り合わせと、薬味、卵、注ぎ足しスープのセット。

＜セット内容＞
【肉】鶏モモ・鶏ムネ・豚肉・豚レバー ※レバー抜きでリクエスト
【シーフード】エビ・イカ
【練り物】チキンソーセージ・フィッシュボール・カニカマ
【野菜】白菜・チンゲン菜・空心菜・キャベツ・エノキ・パクチー
【その他】春雨・卵
【薬味】粗刻みニンニク・粗切りプリッキーヌ
【ナムチム(น้ำจิ้ม)】唐辛子の辛みとタマリンドの甘さとコクをベースにした自家製旨辛ダレ

ムーガタ鍋のスリットの入った中央部分に背脂を使って油を引き、肉やシーフードを好きなように焼きながら、野菜や練り物はスープで煮て、好みの薬味と一緒に思い思いに楽しむスタイル。

鶏肉は塩麹のようなもので和えてあるので、そのままでもほどよい塩味がついているのでおいしい。ニンニクを足しても旨い。尾頭付きの海老もプリプリでおいしい。

食べ進めるにつれて、スリット伝いに肉汁や旨みのエキスが流れ込んでいくので、ガラベースのスープがどんどんと濃く旨く育っていきます。春雨はそのスープで煮込んで、じっくりと旨みを吸わせていただきましょう。

1セットで、肉・海鮮・野菜などが盛りだくさん。2人で食べてもおなか一杯のボリューム感。

おいしくてリーズナブルで満足度の高いNEW UDONのムーガタ。昼から深夜までずっと賑わっているのも納得の人気店です。

※1SGD＝約108.65円 (2024年8月)

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Mookata Pot

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Mookata Pot

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Soup

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Lard

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薬味 (ナムチム)

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薬味 (ニンニク)

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薬味 (プリッキーヌ)

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Egg

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Mookata Set

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Mookata Set

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Chicken

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Chicken

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Prawn

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Squid

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Fish Ball／Crab Meet

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Chicken Sausage

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Vegetable

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Vegetable

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Mookata

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Water

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Sprite

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Menu

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Menu

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Information

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Exterior View

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店舗基本情報

店名	NEW UDON MOO-KA-TA
ジャンル	タイ料理、鍋
予約・お問い合わせ	(+65) 84519973
予約可否	予約可
住所	シンガポール119 Lavender St , Singapore 338731 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	MRT・Downtown Line「Bendemeer(DT23)」から徒歩3分 MRT・East West Line「Lavender(EW11)」から徒歩10分
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 24時間営業営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	席が広い、オープンテラスあり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/Newudonmookata/?locale
備考	支払いは、現金 & PayNow
初投稿者	たかひー（1145）