Ohsumi
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2014/08訪問1回目
シンガポールで日式の豚しゃぶを
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ふぁいろばんす
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Ohsumi（大隅）
|
|---|---|
| ジャンル | 豚しゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 67373996 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
シンガポール#03-24/28, Cuppage Plaza, 5 Koek Road |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 カッページプラザの駐車場利用 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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シンガに赴任したばかりの頃に当時カトンプラザというビルに
ローカル経営っぽかったけど一応スキヤキのお店が有りまして、
現地飯に飽きた時に相方と一緒に食べに行ったら割り下ではなく
生醤油を出された（笑）。仕方無いので砂糖とみりんをくれと言ったら
みりんは無く、グラニュー糖の袋を渡された（爆）。
そこは牛のすきやきだったんですが、案の定速攻で潰れて沖縄料理屋になった。
（この沖縄料理屋はすげー美味かったんですが、既に移転して今はここに無い）
数年後、現地駐在員なら知らない人はいないCappage Plazaという誰もが色んな
意味で（謎）お世話になったことのあるビルに日本の豚しゃぶ屋が出来たと聞いて
行ってみた。マネージャーは日本人の男性で感じの良い人でした。
当時は流石日本人が仕切ってるだけあって応対も丁寧でお店も出来たばかりでキレイ。
何よりも豚しゃぶ自体が結構ちゃんとしてて美味しかった。
お肉も確かバラとロースと他にもあったかなぁ。日本で食べる豚しゃぶと比較すれば
特段の美味しさがある訳ではなかったですが、当時は有難かったです。
仕事の接待でもよく使わせてもらいましたが、思い出深いのはインドネシア人の弁護士さん（女性）を
連れて行った事があるんですが、彼女はムスリム（イスラム教徒）なので豚肉がダメ。
なのに何故そこに連れて行ったかと言うと、ご記憶の方もあるかもしれませんが例の味の素
事件のせいで豚肉だけでなく、味の素も含めて一切の化調がＮＧという特異体質の人。
めんどくさいとは思いましたが、色々お世話になってるのでおもてなししてあげかたっけど
そもそも中華が主流のシンガの店で化調を使わない店など考えられない。洋食系の店も結構知っては
いましたが、レシピに文句つけられるほど馴染みの店は無く、仕方なく大隅さんにお願いしたところ
豚肉以外の料理で化調不使用の物を特別に作って下さいました。
あの時の恩は未だに忘れておりません。
今もあの時のままだったらいいなと。次回シンガ行ったら久しぶりに寄ってみたいお店の一つです。