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開発の進んだデンプシーヒル チリクラブの老舗有名店 日本のシンガポール・リパブリックが同経営
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チリクラブ 美味しいけどとにかく面倒 マントウや白飯と一緒に
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ダンジュネスクラブの紹興酒蒸し 卵付きこれは美味しい！
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ホタテ貝柱のヤムイモ包み揚げ
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カイラン菜 サンバルソースが辛くて大好き
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小イカのカリカリ揚げ スパイシーとは一言も書いてないけど辛いです
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マンゴープリン
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Chilled Mango Sago Pomeloというデザート
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このエプロンかわいい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Jumbo Seafood Dempsey店
|
|---|---|
| ジャンル | シンガポール料理、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 64793435 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
シンガポールBlock 11 Dempsey Road #01-16 Dempsey Hill, Singapore 249673 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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昨年の9月末から10月にかけてのシンガポール滞在中の書き残し。
このエリアは2007年から「デンプシーヒル」として開発され始めました。長い歴史は後述しますが、私はその数年後にシンガポールを訪れた記憶が。シンガポールは仕事の関係でよく訪れていたので、記憶が定かではないのですが。お洒落なエリアと聞きつけ、あるグループの会食のためのレストランをこのエリアのどこかに決めました。お店は覚えていないのですが。
まあ、とにかく長い時を経てこのエリアには2度目の訪問です。前回は、おしゃれとは言っても、なんか開発途中なんだなという印象だった通り、見違えるほど店が増え、まさにお洒落なショッピング・ダイニングエリアとなっていました。
このJumbo Seafoodはシンガポールに行ったことのある方なら、必ず一度は食事の候補にあげるであろうチリクラブの老舗有名店。有名なのは多分リバーサイドポイントかリバーウォークの川沿いのお店ですが。他にも数カ所。
また、日本ではシンガポール・リパブリックが、このJumboの経営。4つのレストランを１つにしたらしい。
この日は会議を早めに抜け出して、シンガポールの友人が日本人の仕事仲間を誘っていたところに私も呼ばれた感じ。シンガポール人の彼女は、Jumboは知っていても、この場所は日本人はあまり知らないかな、という意図。
実は私、チリクラブがあまり好きじゃない。味はいいけど、あのすっごいソースのからまった1杯蟹を、手袋つけて自分でほじくらなきゃいけない。なんとも面倒。
頂いたものは以下。
⚫︎ チリクラブ
⚫︎ 蒸しマントゥ(Steamed Mini Man Tou)
⚫︎ 白飯(Steamed Rice)
⚫︎ 蟹の紹興酒蒸し、卵付き(Steamed Crab with Chinese Wine and Egg Whit)
これ、美味しいじゃないですか。我々が頂いたのはDungeness Crab。紹興酒で蒸すってありだわ。蟹の卵がまた美味しい。
⚫︎ ホタテ貝柱のヤムイモ包み揚げ(Scallops Wrapped in Yam Ring)
これは、シンガポール友人のお気に入り。他のジャンボに行った時もこれが大好きと注文していた。周りのヤムイモが巣篭もり風でサクッとして美味しい。
⚫︎ カイラン菜のサンバルソース炒め(Kang Kong Stir Fried with Sambal)
⚫︎ 小イカのスパイシー揚げ(DeepFried Baby Squid)
この２品はあたりは間違いなし。
⚫︎ Chilled Mango Sago Pomelo
⚫︎ Chilled Mango Pudding
私にはどうでもいいデザート。3人でシェアだけど、私は味見程度。美味しいけど。
さて、ご参考までに、以下がこのエリアの歴史です。
デンプシーヒルは、もともとナツメグ栽培畑だったところに、タングリンバラックと呼ばれる英国軍居住地となり、短い日本軍の占領時代を経て、第二次世界大戦後は再び英国統治に戻り英国陸軍極東最高司令部が置かれました。この時の最高司令官がマイルズ・デンプシー、後にその名前がエリア名に使われることになります。シンガポール独立後はシンガポールの軍関連施設として使われ、その中に音楽・演劇部が含まれていて、文化的な人気エリアとしての色彩も加わります。1989年にシンガポールの土地事務所(公共機関)に所有権が移された後、民間への賃貸が始まり、次第にお洒落な店が集まるようになり、2006年に40haのこのエリアがデンプシーロードとして再開発され、2007年に民間のデベロッパーが全体を取得、「デンプシーヒル」と名付けられて開発が推し進められてきました。