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甘く風味豊かな蟹肉とコク旨チリソースの競演
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Roasted Peanuts
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Popular Chilli Crab -MUD CRAB-
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Popular Chilli Crab -MUD CRAB-
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Fried Bun
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Fried Bun
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Steamed Rice
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Chilli Sauce on the Rice
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Finger Bowl
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Menu (Crab)
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Menu (Beverages)
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Signboard
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Signboard
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たかひー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Long Beach DEMPSEY
|
|---|---|
| ジャンル | シンガポール料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 63232222 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
シンガポール25 Dempsey Rd |
| 交通手段 |
Holland Rd経由でDempsey Rdに左折（Orchardから約8分） |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％＋GST7％ |
席・設備
| 席数 |
400席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ペット可、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ペッパークラブ発祥の店として有名なLong Beachは、1946年創業の老舗高級シーフードレストラン。シンガポール国内で4店舗を展開。受賞歴など多数の名店。
Orchardから車で7～8分の静かなエリアにあるDempsey Hill店は、緑に囲まれた高級感漂う雰囲気。
メニューは、看板メニューのペッパークラブ・チリクラブをはじめ、活ロブスターや、活海老、フレッシュオイスター、鮮魚(Grouper, Seabass)などのシーフードメニューが盛りだくさん。肉料理、野菜料理、炒飯・麺料理、デザートなどもあり。
ロングビーチの蟹料理は、①蟹の種類・サイズを選ぶ→②調理法を選ぶという感じでオーダー。
①蟹の種類は高価な順に、活キングクラブ(タラバ)、活プリンセスクラブ(ズワイ)、活マッドクラブ(泥蟹／ノコギリガザミ)、活ダンジネスクラブ(イチョウガニ)。価格は100g単位または時価。
②調理法は、
・The Original Best Black Pepper
・Classic White Pepper
・The Famous Chilli
から選べる。
広々と開放的でゆったりとした店内の、お花の刺繍入りのシックなクロスのかかったテーブル席に案内され、丁寧でフレンドリーな接客サービスが心地よい。
お会計は岡本さん持ちだったので明細はなし。
Appetizer (Roasted Peanuts)
無塩のローストピーナッツ。ポリポリでおいしい。
The Famous Chilli Crab -Mud Crab-・Seasonal Plice ($80.00くらい)
著名辣椒螃蟹／チリクラブ
800～1kgサイズのマッドクラブに、チリソースがたっぷり！ 2～3人前。
大型の鉗脚(ハサミ)と厚く堅い甲羅の中には身がぎっしり詰まっている。締まった肉はカニの甘みと風味が豊かでおいしい！
チリソースは、トマトベースのコクと酸味、玉子のやわらかな旨み、チリの辛さが一体となったワンランク上の味わい。
プリプリで甘いカニの身に、ピリ辛コク旨で濃厚なチリソースが絡んで至福のおいしさ。
汚れた指は、フィンガーボウルで。カラマンシー入りのお茶なので飲んでもおいしそう…。
食後は手洗い場もあるので、汚れを気にせず蟹と向き合えます。
Fried Bun
饅頭／マントウ
チリクラブの定番バディ・マントウは個数を指定して注文可。外側はサックリ、中はふんわり、きめ細やかでほんのり甘くておいしい揚げパン。チリソースをたっぷり絡めれば無限に食べられる。
Steamed Rice
細長くパラっとしたインディカ米のごはん。チリソースをたっぷりかけて"あんかけごはん"に。旨すぎて無限に食べられる。
Line Fresh Juice・＄５.５０
Ginger Ale (Can)・＄４.００
シンガポールグルメの代表メニューのひとつであるチリクラブは、Long Beach以外にも、Palm Beach (チリクラブ発祥の店)、NO SIGNBOARD、JUMBO、Spring Court、Red Houseなどなどの人気店・名店が数多くあるので、シンガポールに行ったらぜひ。それぞれの特長もあるので食べ比べもおすすめです。
※1SGD＝約79.12円 (2019年6月)