Soup Restaurant Vivo City
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「スープレストラン」でジンジャーチキン | (5)2018年5月 0泊2日の弾丸シンガポールの旅～プリンセスマイラーの正しい休日の過ごし方
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Soup Restaurant Vivo City（三盃両件）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 63769969 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
シンガポール1 HarbourFront Walk #02-141 VivoCity |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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今回のシンガポール滞在の目的のひとつは、シンガポールに駐在している友人とランチを楽しむこと。セントーサ島近くに住む友人のお薦めでVivoCityにある「Soup Restaurant」（三盃両件）に出かけました。
シンガポール内のショッピングセンターでよく見かける薬膳スープのレストランです。今回は、Vibo Cityのお店に出かけましたが、パラゴンやサンテックシティにもあります。最近は「ジンジャーチキン」が看板料理として、有名になっているように思います。
今日のお料理は、友人のお薦めでチョイス。3人でシェアして楽しみました。
■豆苗とピータンの炒め物
シンプルなお味の炒め物、ガーリックを効かせた塩味、スープにはピータンのうまみが出ていて、一緒にいただくのが美味しいもの。薄目の味付けが◎です。
■鶏肉と人参のスープ
もともとは薬膳スープのお店で、体に良いスープがいただけます。人参とクコの実の独特な香りが特徴の風味、体が芯から温まりそうです。
■ジンジャーチキン Samsui Ginger Chicken
今日の目的は、このジンジャーチキン。中央のお皿に乗った甘酢生姜味のソースに絡めていただきます。しっとりプリッとした蒸し上がりの鶏肉と甘酸っぱいジンジャーのソースはさっぱりで美味しいもの。ジンジャーソースが足りなくなれば追加してもらうこともできます。白飯の上ソースをたっぷり乗せてチキンライスとして食べたい！と思うお味でした。
■揚州チャーハン
締めはもちろん、炒飯。金華ハムが香ばしいチャーハン、ボリュームがありましたが3人でしたので、ペロリと完食しました。
この他、お茶やピーナツで約6000円。少々お高めですが、落ち着いた雰囲気とセントーサを見渡す景色のよさ、ゆっくりと食事を楽しめるので、価格相応かなと思います。
友人は家族とともにシンガポールに赴任して1年半、久しぶりに会って日本・シンガポールの話題で盛り上がり・・・あっという間ランチでした。現地の事情に詳しい人との食事は、美味しいお店とお料理を紹介してもらえるので有難い、ありがとうSさん。
Soup Restaurant Vivo City
65-6376-9969
1 Harbour Front Walk
#02-141Vivo City